TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA

DIPLOMSKI RAD

Sveučilište u Mostaru
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet
Biskupa Čule bb 88 000 Mostar BiH
Znanstveno područje: Biotehničke znanosti
Znanstveno polje: Nutricionizam
Nastavni predmet: Nutritivna potpora
Tema rada odobrena na 84. sjednici ZNV-a 31.01.2024. godine
Mentor: prof. dr. sc. Ines Banjari
Komentor: izv. prof. prim. dr. sc. Orjena Žaja, dr. med.
ODNOS RAZINE FERITINA I INDIKATORA STATUSA UHRANJENOSTI KOD

ANOREKSIJE NERVOZE U DJECE I ADOLESCENATA

Sara Galić

Sažetak: Anoreksija nervoza (AN) se javlja u adolescenciji ili ranom djetinjstvu i ozbiljan je
poremećaj kojeg karakterizira teški gubitak tjelesne mase (TM) zbog namjernog i ekstremnog
ograničavanja unosa hrane bez poznatog organskog razloga. Prisutnost je sve češća i
predstavlja ozbiljan zdravstveni problem. Provedeno je retrospektivno opažajno istraživanje
u suradnji sa Centrom za poremećaje u jedenju kod djece i adolescenata Kliničkog bolničkog
centra Sestre milosrdnice, Zagreb. Analizirani su podatci 58 pacijenata, 56 djevojčica i dva
dječaka u dobi od 14,4 ± 2,2 godine s dijagnozom AN. Prosječan indeks tjelesne mase je bio
16,3 ± 2,6 kg/m2 uz prosječni gubitak TM od 20,5 ± 9,6 %. Srednja vrijednost feritina je
iznosila 233,65 ± 95,71 μg/L (14,5 – 641,0 μg/L) a hiperferitinemija je zabilježena kod 74,1%
pacijenata. Ni kod jednog pacijenta nije opažena razina feritina ispod minimalne referentne
vrijednost. Gubitak TM i feritin statistički značajno koreliraju (rho=0,30, p=0,020) što
potvrđuje težu kliničku sliku kod ovih pacijenata. Rezultati jasno potvrđuju da razine feritina
koreliraju s nutritivnim statusom pacijenata s AN, što govori u prilog tome da bi se feritin
mogao koristiti kao biomarker stanja AN pacijenata ali i njihovog oporavka.
Ključne riječi: Anoreksija nervoza; feritin; gubitak tjelesne mase; nutritivni status
Rad sadrži: 36 stranica
11 slika
7 tablica
0 priloga
38 literaturnih referenci

Jezik izvornika: Hrvatski
Sastav Povjerenstva za obranu:

1. prof. dr. sc. Ines Banjari Mentor
2. doc. dr. sc. Marija Jukić Grbavac Član
3. izv. prof. dr. sc. Višnja Vasilj Član
4. prof. dr. sc. Anita Ivanković Zamjenski član

Datum obrane: 5. srpnja 2024.