6. Znanstveni dan na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu, Sveučilišta u Mostaru

Znanstveni dan na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu je događaj koji se organizira krajem godine, već 6 put za redom, ovaj put kao rezultat cjelogodišnjeg rada kroz projekt “Inovativno obrazovanje i podrška znanstveno-pedagoškom radu u poljoprivredno-prehrambenom području” (Project Number 2024-PKVV-012) kako bi se promovirale znanstvene i istraživačke aktivnosti na fakultetu. Na ovakvim događanjima sudjeluju studenti, profesori i istraživači i to je prilika za predstavljanje svog rada, dok za širu javnost može biti prilika za učenje i bolje razumijevanje znanstvenih dostignuća u različitim područjima poljoprivrede, agronomije, biotehnologije, prehrambene industrije i tehnologije.

Praktične aktivnosti i radionice omogućuju sudionicima da steknu nova znanja ili razviju vještine u određenim tehnološkim i znanstvenim područjima. Ove godine smo predstavili osim vlastite proizvodene palete likera od oraha, kupine, višnje, bijela i crvena vina i razne džemove, med i proizvoda od meda, septolete, lizalice, svijeće, prirodne sokove, zatim  korištenje različitih organskih baza za izradu balzama za usne, krema, kugla za kupanje i dr..

Upriličili smo radionicu o čokoladi što je bilo izuzetno zanimljiv i edukativan događaj, posebno za ljubitelje čokolade i one koji žele naučiti više o procesu proizvodnje čokolade, njenim vrstama, okusima, kao i tehnikama izrade čokoladnih delicija. Posjetiteljima su pojasnjenji i prezentirani osnovni sastojci čokolade: kakao zrna, kakao maslac, šećer, vanilija i druge moguće komponente te mogućnosti njenog modeliranja.

Opširnije...

6. ZNANSTVENI DAN

Najavljujemo održavanje 6. znanstvenog dana na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru. Znanstveni dan promovira teme iz područja ekologije, biologije, biotehnologije, zoologije i prehrambene tehnologije. Imamo čast i zadovoljstvo da kao Agronomsko-prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru zajedno sa našim partnerima Fakultetom za tropske kulture Sveučilišta prirodnih zanosti iz Češke i Agromediteranskim fakultetom organiziramo ovaj događaj 10.12.2024. u periodu 11.00 – 14.00 sati u prostorijama fakulteta.

Svrha ovakve manifestacije je da populariziramo znanost kroz neprofitne događaje i programe koji promoviraju znanost, znanstveno istraživački rad i/ili znanstvene metode istraživanja među djecom, učenicima, mladima i široj društvenoj zajednici. Ova manifestacija ima cilj da okuplja đake, studente, profesore i stručnjake iz različitih područja poljoprivrede i prehrambene tehnologije. Na ovakvom događaju studenti i istraživači predstavljaju svoja istraživanja i projekte kroz prezentacije, plenarne sesije, radionice i diskusije. Znanstveni dan ima za cilj poticanje razmjene znanja, unapređenje suradnje među institucijama i industrijom, kao i promociju noviteta i inovacija u tim poljima.

Uz najbolje želje za produktivan i ugodan posjet, i da dođete u što većem broju!

Očekijemo Vas!!!

"Učenje je bogatstvo koje nitko ne može ukrasti."

Opširnije...

Obilježeno 30 godina Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta SUM-a

Svečanom sjednicom Znanstveno-nastavnog vijeća obilježena je 30. obljetnica Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta (APTF) Sveučilišta u Mostaru.
Na svečanosti su sudjelovali zaposlenici APTF-a, Uprava Sveučilišta u Mostaru predvođena rektorom prof. dr. sc. Zoranom Tomićem, dekani drugih fakulteta SUM-a, profesori te brojni predstavnici akademske zajednice i međunarodnih institucija.
Dekan APTF-a, prof. dr. sc. Ivan Ostojić, u svom je obraćanju istaknuo kako je fakultet kroz tri desetljeća izrastao u ključnu instituciju za obrazovanje i istraživanje u agronomiji i prehrambenoj tehnologiji. Posebno je naglasio doprinos profesora, studenata i suradnika u oblikovanju budućnosti fakulteta te izrazio zahvalnost svima koji su kroz godine podupirali njegov rad.
„Od svog osnutka, Fakultet je bio simbol stabilnosti i razvoja, pružajući kvalitetno obrazovanje usmjereno na prehrambenu sigurnost i održivi razvoj. Naša misija uvijek je bila educirati stručnjake koji će oblikovati budućnost poljoprivrednih i prehrambenih industrija. Unatoč izazovima, kontinuirano smo ulagali u nove tehnologije i osiguravali optimalne uvjete za obrazovanje i istraživanje. Danas, nakon tri desetljeća, ponosni smo na brojne uspjehe, uključujući međunarodne projekte, suradnje s uglednim institucijama i značajan doprinos u globalnom znanstvenom okruženju“, rekao je dekan Ostojić.
Tijekom svečanosti uručena su priznanja zaslužnim pojedincima i institucijama za njihov doprinos razvoju fakulteta.
Događaj je zaokružen prikazivanjem dokumentarnog filma o bogatoj povijesti fakulteta te isticanjem njegove nezamjenjive uloge u akademskoj i društvenoj zajednici, s jasnom porukom zajedništva i akademske izvrsnosti.

Opširnije...