Treća fokus grupa održana na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru

Na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru 26. lipnja 2026. godine održana je treća fokus grupa u okviru projekta „Sustainability Youth Academy For Circular Bosnia and Herzegovina in Mostar 2026”. Fokus grupa okupila je 10 sudionika, a susret je trajao 70 minuta. Realizacijski tim činili su Adrijana Filipović, Antonio Stipanović i Ana Mandić.

Cilj fokus grupe bio je prikupiti mišljenja, stavove i prijedloge mladih o ključnim temama programa, s posebnim naglaskom na okolišnu održivost, kružno gospodarstvo i razvoj kompetencija. Tijekom susreta sudionici su pokazali visok interes za predstavljene teme, osobito za aktivnosti koje povezuju teorijsko znanje s praktičnim djelovanjem i konkretnim doprinosom lokalnoj zajednici.

Jedan od najvažnijih zaključaka fokus grupe jest da mladi u Hercegovini i Bosni i Hercegovini pokazuju spremnost za aktivno sudjelovanje u temama održivosti i društvenog angažmana kada im se ponudi jasan, praktičan i podržavajući okvir. Sudionici su posebno istaknuli važnost mentorstva, fleksibilnog rasporeda aktivnosti te programa koji je pristupačan i osobama bez prethodnog iskustva u području kružnog gospodarstva i održivog razvoja.

Opširnije...

Održan prvi Focus Group Meeting u okviru projekta Circular Mostar Youth Lab 2026

Na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru 15. lipnja 2026. godine održan je prvi Focus Group Meeting u okviru projekta Circular Mostar Youth Lab 2026.

Sastanku je nazočilo 10 sudionika, a realizacijski tim činili su Adrijana Filipović, Antonio Stipanović i Ana Mandić. Fokus grupa trajala je 70 minuta te je bila usmjerena na ispitivanje iskustava, potreba i očekivanja studenata u području održivosti, kružnog gospodarstva, projektnog menadžmenta, inovacija, poduzetništva i razvoja praktičnih vještina.

Cilj sastanka bio je prikupiti kvalitativne informacije koje će pomoći u daljnjem oblikovanju programa Circular Mostar Youth Lab 2026, osobito u dijelu koji se odnosi na studentske motivacije, prepreke za sudjelovanje, preferirane oblike učenja, očekivanu mentorsku podršku i poželjne ishode programa.

Tijekom rasprave sudionici su istaknuli da postoji snažan interes za teme održivosti i kružnog gospodarstva, ali i da u lokalnoj zajednici nedostaje više praktičnih prilika kroz koje bi studenti mogli razvijati konkretne projektne ideje i primjenjivati stečena znanja. Posebno je naglašeno kako održive inicijative trebaju biti povezane s razvojem karijernih kompetencija, uključujući projektni menadžment, timski rad, komunikaciju, poduzetništvo i međunarodnu suradnju.

Jedan od važnih zaključaka sastanka je da studenti žele sudjelovati u programima koji nude rad na stvarnim izazovima, jasnu mentorsku podršku, timski pristup, praktične rezultate, certifikate, mogućnost izgradnje portfelja i potencijalnu financijsku potporu za razvoj vlastitih ideja. Sudionici su također pokazali spremnost za aktivno sudjelovanje u budućim fazama projekta.

Opširnije...

Sudjelovanje na V. međunarodnom znanstveno-stručnom skupu Food Industry By-Products 2026 i obilježavanju 55 godina PTFOS-a

Sudjelovanje na V. međunarodnom znanstveno-stručnom skupu Food Industry By-Products 2026 i obilježavanju 55 godina PTFOS-a

Djelatnici Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru sudjelovali su na V. međunarodnom znanstveno-stručnom skupu Food Industry By-Products 2026, održanom 10. i 11. lipnja 2026. godine u Osijeku.

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru od samih je početaka suorganizator ovoga regionalno prepoznatog skupa, koji okuplja znanstvenike i stručnjake iz područja prehrambene tehnologije, biotehnologije, održivosti i kružnog gospodarstva. Skup je i ove godine bio prilika za predstavljanje rezultata istraživanja, razmjenu iskustava te jačanje znanstvene i stručne suradnje.

U programu skupa poseban naglasak stavljen je na valorizaciju nusproizvoda prehrambene industrije, razvoj održivih prehrambenih sustava te mogućnosti primjene znanstvenih spoznaja u razvoju inovativnih proizvoda. U tom kontekstu posebno ističemo sudjelovanje naših djelatnica dr. sc. Marije Banožić i Sare Ćuk, mag. ing. et nutr., koje su, u suradnji s predstavnicima prehrambene industrije Podravka, sudjelovale u predstavljanju aktualnih istraživanja iz područja razvoja inovativnih upcycling proizvoda i održivog iskorištavanja nusproizvoda.

Opširnije...