TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA

DIPLOMSKI RAD

Agronomski i prehrambeno – tehnološki fakultet

Sveučilište u Mostaru

Biskupa Čule bb, 88 000 Mostar, BiH

Znanstveno područje:  Biotehnološke znanosti

Znanstveno polje:  Prehrambena tehnologija

Nastavni predmet:  Biostatistika

Tema rada je prihvaćena na 46. sjednici Znanstveno-nastavničkog vijeća održanoj 15.03.2019. godine

Voditeljica:  prof. dr. sc. Zrinka Knezović

Pomoć pri izradi: prof. dr. sc. Zrinka Knezović

PROCJENA MJERILA VARIJABILNOSTI UZ PRIMJENU MS EXCELA

Matea Kolenda, 355/DS

Sažetak: Mjerila varijabilnosti često su korištena u istraživanjima varijabli u uzorcima u prehrambenoj tehnologiji. To su brojčani pokazatelji kojima se opisuje stupanj varijabilnosti statističkih podataka. Ovisno o karakteristikama uzoraka i vrijednostima varijanata primjenjuju se određena mjerila. Koristi se više pokazatelja koji mogu biti apsolutni ili relativni. Mjere disperzije ukazuju na reprezentativnost srednjih vrijednosti. Podaci koji su korišteni za istraživanje su uzorci o sadržaju arsena i olova u mlijeku od proizvođača sa hercegovačkog područja.

Moguće je ista mjerila brzo i uspješno izračunati na više načina uz primjenu MS Excela. Primjena MS Excela može biti odrednica za brzu i efikasnu procjenu mjerila varijabilnosti u istraživanjima.

Ključne riječi: mjerila varijabilnosti, varijable u uzorcima, MS Excel

Rad sadrži: 33 stranice
                     22 slika
                       2 tablice
                     10 literaturnih referenci

Jezik izvornika: hrvatski

Sastav povjerenstva za obranu:

1. prof. dr. sc. Zrinka Knezović, voditeljica
   2.          doc. dr. sc. Ana Mandić, članica
   3.          doc. dr. sc. Jurica Primorac, član
   4.          doc. dr. sc. Paulina Šaravanja, zamjenska članica

Datum obrane: