TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA

DIPLOMSKI RAD

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Sveučilište u Mostaru

Biskupa Čule bb, 88 000 Mostar, BiH

Znanstveno područje:  Biotehničke znanosti

Znanstveno polje:  Agronomija

Nastavni predmet:  Vinogradarstvo

Tema rada je prihvaćena na  45.   sjedniciZnanstveno-nastavnog vijeća održanoj 24.01.2019.

Mentor:  Doc. dr. sc. Viktor Lasić

Pomoć pri izradi:Doc.dr.sc.Viktor Lasić

Posebnosti ekološkog u odnosu na konvencionalno vinogradarstvo

Ante Jažić, br. Indeksa 347/DS

Sažetak:Ekološko vinogradarstvo zauzima sve značajnije mjesto u razvijenim vinogradarskim zemljama Europe kao i „novog svijeta“.Površine ekoloških vinograda doživljavaju sve veći porast..Ekološko vinogradarstvo,za razliku od konvencionalnog,je pokušaj da se pronađe način gospodarenja koji će postizati kvalitetne i stabilne prinose,a neće štetiti plodnosti tla, kakvoći voda i zdravlju ljudi. Pri tom treba voditi računa o održavanju plodnosti tla, vrstama obrade tla, o gnojidbi dopuštenim sredstvima, zaštiti bilja i dozvoljenim preparatima, održavanju okoliša te o dozvoljenim postupcima  i  preparatima u preradi grožđa i proizvodnji vina.

Na kraju takvu proizvodnju treba prijaviti nadležnim institucijama, kako bi se na tržište mogla plasirati kao eko-proizvod.

Ključne riječi:Ekološko vinogradarstvo,održavanje tla,dopuštena sredstva,zabranjena sredstva,obrada tla,zaštita od bolesti i štetnika u ekološkom vinogradarstvu,prerada grožđa,proizvodnja vina,prijelaz na ekološki način proizvodnje,konvenionalno vinogradarstvo

Rad sadrži:

42 stranica      8 slika

1 tablica1 grafikon

21 referenca

Jezik izvornika: Hrvatski

Sastav povjerenstva za obranu:

1. dr.sc. Perica Bulić, predsjednik
2. dr. sc. Viktor Lasić,član- mentor
3. dr.sc. Tihomir Prusina, član

Datum obrane:  11. Listopada 2019.