TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA
DIPLOMSKI RAD
Agronomski i prehrambeno-tehnološkifakultet
Sveučilišta u Mostaru
BiskupaČule bb, 88 000 Mostar, BiH
Znanstvenopodručje:Biotehnološke znanosti
Znanstvenopolje:Prehrambeno inženjerstvo
Nastavnipredmet:Sirovine animalnog podrijetla
Temarada:je prihvaćenana sjedniciZnanstveno –nastavnog vijećaodržanoj 2019. godine
Mentor/ica:Prof. dr. sc. Stanko Ivanković
Pomoć pri izradi: Prof. dr. sc. Stanko Ivanković
POSTUPAK PROVOĐENJA ZAŠTITE GEOGRAFSKOG PODRIJETLA ANIMALNIH PROIZVODA U BIH
(Ivona Bošnjak,361/Ds)
SažetakEuropska unija je 1992. godine uredila jedinstveni sustav za registraciju poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda s oznakom izvornosti i oznakom zemljopisnog podrijetla kako bi iste zaštitila od narušavanja njihova ugleda, kvalitete i sl.. Ujedno zaštita tih proizvoda pridonosi stvaranju identiteta i prepoznatljivosti regije ili zemlje iz koje proizvod potječe. Područje oznaka izvornosti i oznaka zemljopisnog podrijetla u Europskoj uniji bilo je tada definirano Uredbom Vijeća (EEZ) br. 2081/92 od 14. srpnja 1992. O zaštiti oznaka zemljopisnog podrijetla i oznaka izvornosti za poljoprivredne i prehrambene proizvode. Navedena Uredba je 2006. godine zamijenjena novom Uredbom Vijeća EU 510/06 o zaštiti zemljopisnih oznaka i oznaka podrijetla poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda. Registracijom naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda oznakom izvornosti ili oznakom zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije proizvođačima bit će omogućena ista zaštita za proizvode koju imaju i proizvođači u zemljama Europske unije. Istotakoće se povećatiinjihovaprepoznatljivostnatržištu.
Ključneriječi: (označavanje hrane, zaštita oznakom zemljopisnog podrijetla)
Rad sadrži: 44 stranica
2 slika
2 tablica
17 literaturnih referenci
Jezikizvornika: hrvatski
SastavPovjerenstvazaobranu:
Datum obrane:14.listopada.2019.
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Studentska služba: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba
Žiro račun (KM):
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR
Devizni račun:
SWIFT UNCR BA 22;
IBAN: BA 393381304831854411;
ID: 4227088130064
Žiro račun Studenskog zbora (KM):
3381302231566875