Terenska nastava održana 6. prosinca 2019. godine

Studenti Agronomskog i prehrambeno – tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru su posjetili pogon za preradu ribe Žuvela gdje su vidjeli kako se od svježe ribe dolazi do gotovog konzerviranog proizvoda. Tvrtka Žuvela d.o.o. je obiteljska tvrtka osnovana 1992. godine. Od samih početaka osnovna djelatnost tvrtke je otkup i prodaja - izvoz svježe bijele ribe. Nedugo nakon, pokrenuli su konfekcioniranje i preradu jadranske ribe i morskih plodova da bi od 2007. godine osnovali tvrtku Žuvela HB d.o.o. sa sjedištem u Stocu. Iako je tvrtka bazirana na preradu i proizvodnju sitne ribe (srdele i inćuni) u sezoni prerađuju i lignje.

Nakon Stoca studenti i nastavno osoblje su posjetili Čapljinu gdje se nalazi pekarska industrija Krešić Mlini. Obitelj Krešić se od davnina bavila mlinarstvom, a 1991. godine su otvorili svoju prvu pekaru u Čapljini. Od  2005. godine proširili su svoj pogon te su počeli proizvoditi i tjesteninu. Proizvode više vrsta kruha i peciva u modernim kuhinjama te po tradicionalnoj recepturi, a tjestenina, koja se pravi bez aditiva i konzervansa, se prodaje diljem BiH.

Opširnije...

Obavijest o pokretanju obuke za certificiranje savjetodavne djelatnosti

Agronomski i prehrambeno–tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru obavještava početak obuke za polaganje ispita i izdavanje certifikata u skladu s Programom teoretske i praktične obuke za certificiranje za sljedeće oblasti savjetodavne djelatnosti:

1. ratarstvo, povrtlarstvo, mehanizacija i ekonomika ovih proizvodnji
2. voćarstvo, mehanizacija i ekonomika ove proizvodnje
3. vinogradarstvo, mehanizacija i ekonomika ove proizvodnje,
4. stočarstvo, akvakultura, mehanizacija i ekonomika ovih proizvodnji
5. ruralni razvoj

Prijave se zaprimaju do 24.01.2020. god. Zainteresirani kandidati trebaju dostaviti zahtjeve za pohađanje obuke i polaganje stručnog ispita (Zahtjev) na adresu: Agronomski i prehrambeno – tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru, Biskupa Čule bb 88 000 Mostar, s naznakom za obuke savjetodavaca.

Opširnije...

Održan "Znanstveni dan"

Češko Sveučilište prirodnih znanosti iz Praga je, u suradnji s Agronomskim i prehrambeno-tehnološkim fakultetom Sveučilišta u Mostaru, te Agro-mediteranskim fakultetom Univerziteta „Džemal Bijedić“ u Mostaru, organiziralo  9.12.2019. god. jednodnevnu manifestaciju pod nazivom "Znanstveni dan". Znanstveni dan je upriličen radi poticanja interesa za znanost i znanstvena istraživanja kod mladih.

Spomenuti događaj se odvijao u prostoru Federalnog agromediteranskog zavoda u Mostaru, i to kroz tri cjeline. Uvodni dio se odnosio na prezentacijske stolove sa zanimljivim sadržajima iz nastavnog programa agronomije i prehrambene tehnologije, a također su bili izloženi i različiti poljoprivredni proizvodi, te njihove prerađevine koje su posjetitelji mogli degustirati i evaluirati. Ujedno su se mogli upoznati i sa znanstvenim istraživanjima iz oblasti biljne proizvodnje, sigurnosti hrane, ekologije i bliskih područja. Studenti su demonstrirali izradu zelenog zida, izolaciju DNK, a posjetitelji su mogli vidjeti i sjeme poljoprivrednog bilja, permakulturu, izradu sapuna, način kako se kompostira, koje vrste tla postoje i kako se razlikuju, kolekciju gnjojiva, zbirke insekata, herbara, kako se floristički uređuje prostor i sl.

Opširnije...