OBAVIJEST O UPISIMA I POČETKU NASTAVE U AKADEMSKOJ 2025./2026. GODINI

6.10.2025. godine - Početak nastave na preddiplomskom studiju i II. godini diplomskih studija

20.10.2025. godine – Početak nastave na I. godini diplomskih studija

22.9. – 30.9.2025. godine – Dodatni ispitni rok

6.10. – 17.10.2025. godine – Upisi na više godine preddiplomskih i diplomskih studija

13.10. – 15.10. 2025. godine – Prijave za upis na diplomski studij

16.10. i 17.10. 2025. godine – Upisi na diplomski studij

25.10. 2025. godine – Zadnji rok za obranu završnih i diplomskih radova

Održan 15. međunarodni znanstveno-stručni kongres HRANOM DO ZDRAVLJA

U Osijeku je 17. i 18. rujna 2025. godine održan 15. međunarodni znanstveno-stručni kongres „Hranom do zdravlja“.
 
Na kongresu su sudjelovale zaposlenice APTF-a Marija Banožić, Leona Puljić, Nikolina Kajić, Višnja Vasilj i Sara Galić, koje su izložile rezultate svojih istraživanja putem poster-prezentacija. Također naše studentice Valentina Šimunović, Martina Soldo, Petra Lelas, Ivana Jukić i Darija Krešić su zajednički predstavile rezultate svog istraživanja kroz poster-prezentaciju.
 
Posebno ističemo da je studentica Andrijana Marold održala predavanje na temu: „Determinants of mental health and dietary and lifestyle habits – AN observational study“.
 
Profesorica Marija Banožić bila je članica povjerenstva za ocjenjivanje poster-prezentacija te voditeljica jedne od sekcija.
 
Tijekom dva dana trajanja kongresa sudionici su imali priliku poslušati brojna predavanja o najnovijim znanstvenim spoznajama koje potvrđuju neupitnu povezanost hrane i zdravlja.

Opširnije...

Suradnja u sklopu COST akcije DiversiCrop – Boravak Zorane Mutavski na APTF-u Sveučilišta u Mostaru

Na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru, u razdoblju od 17. kolovoza do 6. rujna 2025. godine, boravila je Zorana Mutavski u sklopu COST akcije DiversiCrop – COST Action CA22146: Harnessing the potential of underutilized crops to promote sustainable food production.

Tijekom svog istraživačkog boravka Zorana Mutavski radila je na pripremi i uporabi nosača na bazi graška za inkapsulaciju bioaktivnih spojeva metodom liofilizacije. Ova istraživanja doprinose razvoju inovativnih i održivih tehnologija koje se mogu primijeniti u području prehrambene industrije, s posebnim naglaskom na iskorištavanje nedovoljno valoriziranih kultura i smanjenje otpada.

Zorana Mutavski je istraživač suradnik u Odjelu za farmaceutska istraživanja i razvoj na Institutu za proučavanje ljekovitog bilja „Dr Josif Pančić“ u Beogradu. Njen istraživački rad usmjeren je na ekstrakciju bioaktivnih spojeva prirodnog porijekla te razvoj, unapređenje i implementaciju zelenih tehnologija za izolaciju spojeva iz biljnog materijala i poljoprivredno-prehrambenog otpada.

Boravak Zorane Mutavski na našem fakultetu predstavlja vrijedan doprinos međunarodnoj znanstvenoj suradnji te jačanju istraživačkih kapaciteta u području održive proizvodnje hrane i valorizacije bioaktivnih spojeva.

Opširnije...