U sklopu međunarodne suradnje i CEEPUS mreže, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Sveučilišta u Mostaru, u periodu od 09.-13.03. 2026.godine ugostio je dvoje istaknutih stručnjaka s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku (FAZOS). Tom prigodom, prof. dr. sc. Zdenko Lončarić i prof. dr. sc. Ružica Lončarić održali su seriju predavanja o aktualnim izazovima u poljoprivredi i ekonomiji hrane.

Prof. dr. sc. Zdenko Lončarić održao je predavanje na temu "Malnutricija i biofortifikacija usjeva selenom i cinkom". U okviru predavanja naglašen je problem "skrivene gladi" koja pogađa gotovo polovicu svjetske populacije zbog nedostatka mikronutrijenata neophodnih za ljudsko zdravlje i imunološki sustav. Profesor Lončarić predstavio je rezultate istraživanja o biofortifikaciji pšenice, soje i kukuruza, istaknuvši kako je agronomska biofortifikacija (primjena mikro gnojiva) učinkovito kratkoročno rješenje za povećanje koncentracije selena i cinka u jestivim dijelovima biljaka.

Prof. dr. sc. Ružica Lončarić održala je predavanje pod naslovom "Etnocentrizam potrošača i tradicionalni prehrambeni proizvodi". Fokus predavanja bio je na konceptu etnocentrizma potrošača (CET) – uvjerenju o superiornosti domaćih proizvoda nad stranim. Predstavljeni su rezultati istraživanja o stavovima hrvatskih potrošača prema povrću, koji pokazuju umjerenu razinu etnocentrizma. Potrošači najviše cijene kvalitetu domaćeg povrća i njegovu važnost za nacionalnu ekonomiju, dok su manje spremni kupovati domaće ako to ide na njihovu izravnu štetu.

Ova gostovanja nastavak su uspješne suradnje unutar CEEPUS mreže, pružajući studentima i nastavnicima APTF-a uvid u najnovija znanstvena istraživanja u području agrobiotehničkih znanosti i bioekonomije.