TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA
DIPLOMSKI RAD
Agronomski i prehrambeno-tehnološkifakultet
Sveučilišta u Mostaru
BiskupaČule bb, 88 000 Mostar, BiH
Znanstvenopodručje:Biotehničkeznanosti
Znanstvenopolje:Agronomija
Nastavnipredmet:Vinogradarstvo 2
Temarada:je prihvaćenana 37. sjedniciFakultetskogvijećaodržanoj 20.12.2017. godine
Mentor: dr. sc. Viktor Lasić
VINOGRADARSTVO NA PODRUČJU OPĆINE ŽEPČE
Marija Jurić; 296/DS
Sažetak:U drugoj polovini 15. stoljeća, kada su Osmanlije zauzeli Bosnu i Hercegovinu zatekli su u njoj veoma razvijeno vinogradarstvo, osobito u područjima s povoljnim klimatskim uvjetima. Kroz ovaj rad upoznati ćemo reljef i klimu žepačkog kraja, te uvidjeti mogućnosti za razvoj vinove loze. Također, čuti ćemo priču o čovjeku koji se odlučio vratiti u svoj rodni kraj i omogućiti svojim ljudima ostanak i egzistenciju. Upoznati ćemo se sa prvim vinima žepačkog kraja, njihovim okusima i karakteristikama. Različit sortiment, uz niske temperature i bolesti vinove loze, svoj je novi dom našao na ovom području. Prateći razvoj i širenje vinarije Povratak dolazimo do zaključka da uspješno teže ka ostvarenju svog prvenstvenog cilja, ujedinjenja do 700 obitelji i širenja vinogradarstva u Bosni i Hercegovini.
Ključne riječi: Vinarija Povratak, vino u Bosni, talijanske sorte
Rad sadrži: 33 stranice
12 slika
2 tablica
4 literaturnih referenci
Jezikizvornika: Hrvatski
SastavPovjerenstvazaobranu:
Datum obrane: 30. listopad. 2018
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Studentska služba: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba
Žiro račun (KM):
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR
Devizni račun:
SWIFT UNCR BA 22;
IBAN: BA 393381304831854411;
ID: 4227088130064
Žiro račun Studenskog zbora (KM):
3381302231566875