TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA
DIPLOMSKI RAD
Agronomski i prehrambeno – tehnološki fakultet
Sveučilište u Mostaru
Biskupa Čule bb, 88 000 Mostar, BiH
Znanstveno područje: Biotehnološke znanosti
Znanstveno polje: Prehrambena tehnologija
Nastavni predmet: Biostatistika
Tema rada je prihvaćena na 46. sjednici Znanstveno-nastavničkog vijeća održanoj 15.03.2019. godine
Mentorica: prof. dr. sc. Zrinka Knezović
Pomoć pri izradi: prof. dr. sc. Zrinka Knezović
PROCJENA MJERILA CENTRALNE TENDENCIJE UZ PRIMJENU MS EXCELA
Renata Pandža, 360/DS
Sažetak: Mjerila centralne tendencije su često korištena u istraživanjima varijabli u uzorcima u prehrambenoj tehnologiji. Ovisno o karakteristikama uzorka i vrijednostima varijanta primjenjuju se određena mjerila centralne tendencije. Moguće je ista mjerila vrlo brzo i uspješno izračunati na više načina uz primjenu MS Excela. Navedeno omogućuje identifikaciju, definiranje problema istraživanja, prepoznavanje važnosti primjene pojedinog mjerila centralne tendencije za dane podatke. Također, pokazuje načine izračuna u MS Excelu kroz opis i dani slikovni prikaz pojedinih koraka sa podacima primjera. Podaci iz 25 uzoraka o sadržaju arsena u µg/kg u mlijeku prikupljeni su u Hercegovini.
Ključne riječi: mjerila centralne tendencije, vrijednosti varijanata, MS Excel
Rad sadrži: 23 stranice
14 slika
4 tablice
Jezik izvornika: hrvatski
Sastav povjerenstva za obranu:
Datum obrane: 16. 10. 2019.
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Studentska služba: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba
Žiro račun (KM):
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR
Devizni račun:
SWIFT UNCR BA 22;
IBAN: BA 393381304831854411;
ID: 4227088130064
Žiro račun Studenskog zbora (KM):
3381302231566875