U četvrtak, 24. listopada 2024. studenti 2. i 3. godine prehrambene tehnologije s Agronomskog i prehrambeno tehnološkog fakulteta u Mostaru su, pod vodstvom prof. Anite Lalić, sudjelovali u berbi maslina Školskih sestara franjevki Krista Kralja iz Provincije Svete Obitelji. Maslinik, sačinjen od čak 3500 stabala, nalazi se u Potocima sjeverno od Mostara i zauzima zemljište veliko 12 hektara što ga čini jednom od najvećih plantaža maslina u cijeloj Hercegovini. Posjed su dobile kao nasljedstvo od pokojnog biskupa Paškala Buconjića.
S obzirom da se u samostanu trenutno nalazi 45 časnih sestara (uključujući postulantice i novakinje), one se u ovo vrijeme moraju osloniti na volontere za pomoć pri berbi. Tijekom našeg posjeta plantaža je bila puna volontera u svim dobima, od osnovne škole i fakuteta, pa do ljudi u zrelim godinama. Što se tiče ulja - njihovo ulje je visoko kvalitetno, što, izuzev brojnih nagrada, potvrđuje činjenica da već u rujnu sve količine budu unaprijed rezervirane.
„Mogućnosti i perspektive razvoja stočarstva na dinarskim krškim pašnjacima Bosne/Hercegovine i Hrvatske“ naziv je konferencije koja je održana 25.10.2024 u Posušju. Riječ je o drugoj konferenciji Dinarskih krških pašnjaka koju su organizirali Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru i Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru.
Predavanja, okrugli stol i panel rasprava konferencije obuhvatili su najnovija dostignuća iz područja znanosti o životinjama i upravljanju prirodnim pašnjačkim potencijalima, kao i svim relevantnim problemima koji zaokupljaju poljoprivredne proizvođače na ovom području. „Dani Dinarskih krških pašnjaka“ je konferencija koja pruža priliku za razmjenu ideja i iskustava među poljoprivrednim proizvođačima, znanstvenicima i stručnjacima iz Bosne/Hercegovine i Hrvatske, istaknuo je prof.dr.sc Stanko Ivanković, koji je uz prof.dr.sc Jozu Rogošića glavni organizator ovogodišnje konferencije . Zaključci i smjernice konferencije vezano za razvoj i očuvanje stočarstva na Dinarskim pašnjacima, poslati su svim relevantnim institucijama vezanim za ovu oblast.
Gosti sa Sveučilišta de Jaén iz Španjolske, koji ovaj tjedan borave na Sveučilištu u sklopu Ersamus + mobilnosti, su posjetile naš Fakultet. PhD Nieves Muñoz-García iz ureda za međunarodne projekte (R&I International Project Officer) i Juana Damas Molina sa Universidad de Jaén iz Španjolske nam je predstavile mogućnosti zajedničke suradnje i istraživanja, posebice u području maslinarstva, po čemu su prepoznatljivi i imaju dugoročna iskustva u različitim aspektima proizvodnje i prerade. Mogućnosti za mobilnost su otvorene za nastavnike i studente, a predstavile su nam Sveučilište i potencijale koje imaju. Nadamo se da će ovo biti prilika za jedno novo i uspješno poglavlje.
Dana 17.10.2024. u 11 h je doktorandica poslijediplomskog studija „Poljoprivreda i zaštita okoliša“, smjer Bilinogosjtvo, Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta, Ana Sesar, dipl.ing.preh.-teh. obranila doktorsku disertaciju s naslovom „Pojavnost okratoksina A i kvaliteta vina Blatina s područja mostarskog vinogorja“ pred Povjerenstvom dr.sc. Tihomir Prusina, izv. prof. u ulozi predsjednika Povjerenstva, dr.sc. Anita Lalić, izv. prof., mentor i član i dr.sc. Marko Ivanković, red.prof., komentor i član. Doktorska disertacija predstavlja izvorni znanstveni prinos, a ujedno je prvo znanstveno istraživanje u BiH na temu OTA u crvenom vinu Blatina. Dobiveni rezultati (ne)će odrediti daljnji tijek istraživanja OTA u crvenim vinima Hercegovine. Istraživanje će pridonijeti poboljšanoj poziciji crvenoga vina Blatina na domaćem i izvoznom tržištu. Ovim radom doktorandica je dokazala vidnu sposobnost primjene suvremenih metoda istraživanja ali i vlastitu umješnost i pronicljivost kao i znanstveničku sposobnost da dobivene rezultate znalački komentira i komparira s rezultatima iz dostupne literature te na kraju donosi jasne zaključke. Obranom disertacije doktorandica Ana Sesar je stekla naziv doktorice znanosti iz znanstvenog područja biotehničkih znanosti, znanstvenog polja agronomije, znanstvene grane vinarstvo i vinogradarstvo na čemu joj od srca čestitamo.
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Studentska služba: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba
Žiro račun (KM):
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR
Devizni račun:
SWIFT UNCR BA 22;
IBAN: BA 393381304831854411;
ID: 4227088130064
Žiro račun Studenskog zbora (KM):
3381302231566875