Održan kick-off sastanak COST akcije CA241145 – International Food Techno-functionality – Data (INFOTECH-DATA)

U Briselu je 17. listopada 2025. godine održan kick-off sastanak COST akcije CA241145 – International Food Techno-functionality – Data (INFOTECH-DATA).

COST akcije predstavljaju važan europski mehanizam za povezivanje istraživača i znanstvenika kroz suradnju, razmjenu znanja i zajednički razvoj inovativnih rješenja.
Na sastanku su sudionici upoznati s ambicijama COST okvira te su predstavljeni ciljevi same akcije INFOTECH-DATA, koja se fokusira na integraciju podataka, inovativne tehnologije i znanstvene pristupe u području funkcionalnosti hrane.

Tijekom sastanka raspravljalo se o:

• ulozi članova Upravljačkog odbora (Management Committee – MC), strukturi i ciljevima akcije, formiranju radnih skupina te izradi početnog Plana rada i proračuna (Work and Budget Plan 1).

Na sastanku su izabrani i glavni voditelji akcije:

• Dr. Jack Yang s Wageningen University and Research – izabran je za predsjednika (Chair),
• Prof. dr. Senka Vidović s Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu – izabrana je za dopredsjednicu (Vice Chair).

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru ponosno sudjeluje u ovoj akciji te ima dva predstavnika u Upravljačkom odboru, čime aktivno doprinosi međunarodnoj suradnji i razvoju znanstvenih istraživanja u području prehrambene tehnologije i biotehnologije.

Sudjelovanje u projektu INFOTECH-DATA fakultetu otvara mogućnosti za jačanje međunarodne vidljivosti, umrežavanje s vodećim europskim istraživačima te uključivanje u napredne projekte usmjerene na digitalizaciju i tehnološku funkcionalnost hrane.

Opširnije...

Dolazna razmjena kroz Erasmus+ program: Gostujuće profesorice iz Poljske na APTF-u

U sklopu međunarodne suradnje i Erasmus+ programa, naš je Fakultet imao čast ugostiti dvije profesorice sa Sveučilišta prirodnih znanosti u Varšavi (Warsaw University of Life Sciences – SGGW), dr. Katarzynu Samborsku i dr. Alicju Barańsku-Dołomisiewicz.

Tijekom svog posjeta, profesorice su održale gostujuće predavanje na kojem su predstavile svoje sveučilište te studentima približile područje svog znanstvenog rada.

U okviru predavanja prikazale su najnovije rezultate istraživanja iz područja sušenja raspršivanjem prehrambenih proizvoda primjenom tehnike sušenja zrakom snižene vlažnosti, kojom je moguće sušiti materijale poput sokova s visokim udjelom šećera ili meda, i to bez dodatka nosača.

Osim znanstvenog dijela, gošće su podijelile svoja iskustva rada u međunarodnom akademskom okruženju te kroz Erasmus+ program istaknule važnost razmjene znanja i povezivanja znanstvenika iz različitih zemalja. Pozvale su suradnike i studente na studijske i istraživačke posjete svojoj instituciji te naglasile mogućnosti buduće suradnje.

Predavanje je bilo otvoreno za sve studente, nastavnike i članove fakulteta. Brojni sudionici iskoristili su priliku za postavljanje pitanja i razmjenu ideja s uglednim stručnjakinjama. Susret je protekao u poticajnoj i prijateljskoj atmosferi, potvrđujući kako su ovakvi događaji iznimno vrijedni za jačanje međunarodne suradnje i razvoj znanstvene zajednice.

Opširnije...

Uvodni susret sa studentima prve godine na APTF-u

U ponedjeljak, 6. listopada 2025. godine, u amfiteatru Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru održan je uvodni susret sa studentima prve godine.

Studente su pozdravili dekan prof. dr. sc. Jurica Primorac, prodekanica za znanost i međunarodnu suradnju doc. dr. sc. Marija Banožić te prodekan za nastavu doc. dr. sc. Mladen Zovko, zaželjevši im uspješan početak studija i mnogo uspjeha u novoj akademskoj godini.

Brucoši su tom prilikom dobili osnovne informacije o studiju i organizaciji nastave, mogućnostima međunarodnih razmjena te upute za korištenje elektroničkih identiteta i službenih e-mail adresa. Na ovaj način svečano je obilježen njihov ulazak u akademsku zajednicu i službeni početak nove akademske godine.

Istoga dana započela je i redovita nastava na preddiplomskim studijima prema rasporedu objavljenom na mrežnim stranicama Fakulteta.

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet svim studenticama i studentima želi dobrodošlicu i uspješnu novu akademsku godinu.

Opširnije...