STUDENT: MATEJ LIVANČIĆ

MENTOR: PROF.DR.SC STANKO IVANKOVIĆ

NASLOV ZAVRŠNOG RADA(2024): ŠKOTSKO PLANINSKO GOVEDO

SAŽETAK: Škotsko planinsko govedo ili Škotsko visinsko govedoč (Highland cattle) zavedeno je u evidencijsku knjigu još od 1884.godine, rasprostranjeno je ne samo u svojoj domovini, zapadnoj Škotskoj, već i širom svijeta. To je jedna od najstarijih registriranih pasmina goveda na svijetu. Glavne vanjske osobine ove pasmine su gusta i duga dlaka u raznim bojama, kao što su crvena, crna, žuta, tamnocrvena koja ih štiti od niskih temperatura, te samim tim im omogućava preživljavanje u ekstremnim uvjetima i uzgoj na otvorenim prostorima. Bikovi mogu težiti do 800 kg, a krave do 500 kg. Karakteristike ove pasmine su lakoća teljenja, dug životni vijek i izdržljivost. Prvenstveno se ova pasmina uzgaja radi mesa. Meso škotskog planinskog goveda ima manje masti, te više proteina i željeza u odnosu na druge pasmine goveda. Prema svemu istraženom može se zaključiti da bi se ova pasmina dobro prilagodila našim prostorima zapadnog Balkana posebice bi se mogla dobro pokazati kao dobra pasmina za uzgoj i držanje na višim planinskim prostorima i hladnijim planinskim klimatima.

KLJUČNE RIJEČI: govedarstvo, škotsko planinskog govedo, uzgoj