STUDENT: MARKO JELIĆ

MENTOR: PROF.DR.SC.STANKO IVANKOVIĆ

NASLOV ZAVRŠNOG RADA (2024) : OPIS PASMINA GOVEDA NA OPG JELIĆ-ŠIROKI BRIJEG

SAŽETAK : Govedarstvo je temelj stočarske proizvodnje. Danas je ta prozivodnja velik izazov za prodizvođače. Sam odabir pasmina je jedan od tih izazova jer se treba prilagoditi uvjetima potražnje i uvjetima koji postoje za tu proizvodnju. Neke od najzastupljenijih pasmina goveda su: Holstein-frizijska, simentalska te smeđa. Govedarstvo se danas može podijeliti u dvije skupine, a to su mliječno i mesno. Postoje i pasmine koje su selekcijom oblikovane u kombinirane odnosno da se od njih s visokom produktivnošću može proizvoditi i meso i mlijeko. Nekim pasminama je dovoljno da imaju samo nastrašicu u nekim surovim uvjetima dok neke trebaju potpunu brigu da bi od njih dobili sve ono za što one imaju kapacitet. Od goveda se mogu koristiti dlaka i koža u prerađivačkoj industriji. Najpovoljnija područja za razvoj ove grane stočarstva su ona koja imaju prostrane livade i pašnjake. Države u svijetu s najvećim brojem goveda su : Argentina, Indija, SAD, Rusija, Kina i dr.

KLJUČNE RIJEČI: pasmine, mlijeko, meso, proizvodnja