Predstavljen novi sveučilišni udžbenik u Mostaru

Promocija sveučilišnog udžbenika „Parametri kvalitete i ambalaža u prehrambenoj industriji“ autorice izv. prof. dr. sc. Anite Lalić održana je 17.12.2025. gdo. je na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru, u sklopu Dana znanosti u FBiH.
Knjiga je nastala kao odgovor na potrebu za sveobuhvatnim djelom koje povezuje sustav kvalitete hrane s ulogom ambalaže koja tu hranu čuva.
Promociju su obogatile recenzije stručnjaka i prigodan kulturni program:

dr. Jozo Ištuk, recenzent i kolega s fakulteta, na slikovit je način približio važnost ambalaže uspoređujući je s nogometnim sucem – najbolja je kada se o njoj ne priča jer svoj posao radi neprimjetno.

Iako recenzentica prof. dr. sc. Tijana Brčina nije bila osobno prisutna, njezin je govor pročitan, a u njemu je istaknula pedagošku vrijednost djela i njegov holistički pristup kvaliteti hrane.

Promociju su dodatno obogatile:

Karla Doko, učenica 8. razreda, koja je recitirala pjesmu o tradicionalnoj slastici ćupter.

Lejla Komar, učenica 3. razreda srednje Muzičke škole, koja je na violini izvela skladbu "Tiha noć".

Tijekom svog obraćanja, autorica se zahvalila dekanu, kolegama, lektorici, Štampariji Fojnica i Sveučilištu u Mostaru za nakladništvo. i recenzentima čiji su stručni savjeti doprinijeli kvaliteti rukopisa.. Posebno emotivan trenutak bila je zahvala njezinoj obitelji i najbližima, bez čije podrške ovo djelo ne bi bilo moguće. Zahvaljujemo Regiusu, Lasti i Hercegovackoj pivovari na sponzorstvu za catering koji je uslijedio iza promocije.
Gdje kupiti? Udžbenik "Parametri kvalitete i ambalaža u prehrambenoj industriji" dostupan je za narudžbu putem sljedećeg linka:  Kupi knjigu ovdje,

Opširnije...

Svečana promocija na APTF-u.

U amfiteatru Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru u petak, 12. prosinca 2025. održana je svečana sjednica povodom Dana Fakulteta te promocija magistara struke i prvostupnika agronomije i prehrambene tehnologije.

Čestitamo svim promoviranim magistrima struke i prvostupnicima na postignutom uspjehu te im želimo puno sreće i uspjeha u daljnjem profesionalnom i osobnom razvoju.

U nastavku donosimo fotografije sa svečane promocije. 

Link

Akcija darivanja krvi na APTF-u

Danas je na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru održana akcija darivanja krvi u suradnji s Transfuzijskim centrom Mostar.

Studenti, nastavnici i djelatnici fakulteta još jednom su pokazali veliku humanost i spremnost na pomaganje onima kojima je krv prijeko potrebna. Kroz cijelo vrijeme trajanja akcije vladala je pozitivna atmosfera, a predstavnici Transfuzijskog centra istaknuli su koliko ovakve aktivnosti doprinose osiguravanju dostatnih zaliha krvi te jačanju svijesti o važnosti redovitog darivanja.

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet zahvaljuje svima koji su se odazvali pozivu, darivali krv ili pružili logističku podršku akciji. Ovakve aktivnosti pokazuju da naš fakultet nije samo mjesto stjecanja znanja, nego i zajednica koja živi solidarnost i društvenu odgovornost.