STUDENT: GORAN MIHALJ
MENTOR: PROF. DR. SC. JOZO GRBAVAC
NASLOV ZAVRŠNOG RADA (2026) : AVITAMINOZE GOVEDA I NJIHOVA PREVENCIJA
SAŽETAK: Avitaminoze predstavljaju poremećaje zdravstvenog i proizvodnog statusa životinja nastale zbog nedovoljnog unosa, smanjene iskoristivosti, povećanih potreba ili poremećaja metabolizma vitamina. U govedarstvu se najveća praktična važnost pridaje vitaminima A, D i E, dok su vitamin K i vitamini B-skupine u odraslih preživača u pravilu manje problematični zbog doprinosa mikrobne sinteze u probavnom sustavu. Cilj ovog završnog rada je prikazati uzroke, mehanizme nastanka, kliničke znakove, posljedice na proizvodnju i reprodukciju te mogućnosti dijagnostike i prevencije avitaminoza u goveda. Posebna pozornost posvećena je promjenama sadržaja vitamina u krmivima tijekom košnje, sušenja i skladištenja, utjecaju proizvodne faze, prijelaznog razdoblja, kvalitete voluminozne hrane i izloženosti sunčevoj svjetlosti. Vitamin A povezuje se s održavanjem epitela, vidom, imunološkom funkcijom i reprodukcijom; vitamin D s metabolizmom kalcija i fosfora te mineralizacijom kostiju; a vitamin E s antioksidativnom zaštitom i funkcijom imunosnog sustava. U radu se razmatra i međudjelovanje vitamina E i selena, osobito u prevenciji nutritivne miopatije teladi i problema povezanih s prijelaznim razdobljem mliječnih krava. Prevencija se temelji na uravnoteženom obroku, procjeni kvalitete krmiva, pravilnom skladištenju, korištenju odgovarajućih mineralno-vitaminskih dodataka, praćenju rizičnih kategorija životinja te ciljanoj laboratorijskoj procjeni kada za to postoji opravdana potreba. Zaključno, učinkovita kontrola avitaminoza ne temelji se na rutinskom i neselektivnom davanju velikih doza vitamina, nego na pravilnom planiranju hranidbe i procjeni stvarnih potreba pojedine kategorije goveda.
KLJUČNE RIJEČI: goveda, avitaminoze, vitamin A, vitamin D, vitamin E, hranidba, prevencija, reprodukcija, zdravlje
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Studentska služba: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba
Žiro račun (KM):
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR
Devizni račun:
SWIFT UNCR BA 22;
IBAN: BA 393381304831854411;
ID: 4227088130064
Žiro račun Studenskog zbora (KM):
3381302231566875