STUDENT: LJUBICA ANDAČIĆ

MENTOR: DR. SC. DANIJELA PETROVIĆ, IZV. PROF.

NASLOV ZAVRŠNOG RADA (2022): RIŽA - BILJKA JAPANSKE KULTURE

SAŽETAK: Riža (lat. Oryza) je žitarica iz porodice trava koja je raširena po tropskom i
suptropskom predjelu Azije i Afrike. Jedna je od žitarica koju poznaju i jedu ljudi širom
svijeta te je sastavni dio prehrane mnogih kultura.
U prošlosti su ljudi ovisili o riži i rižinim proizvodima za preživljavanje. U Japanu je riža
najvažnija žitarica među svim ostalim i predstavlja temelj prehrane.
Za Japance je riža puno više od hrane, ona je božanstvo sama po sebi te se cijeni i poštuje. Od
davnina se koristila u ritualne svrhe te je neizostavan element svih svečanosti, festivala i
zabava. Mnogi običaji vezani uz rižu su duboko ukorijenjeni u društvu te su prisutni i danas.
U prošlosti se riža koristila kao valuta, porez te kao temelj za procjenu vrijednosti svih drugih
dobara. Riža je važan dio japanske kulture i japanska mitologija je prožeta simbolima riže.
Iako danas mali postotak japanskog stanovništva uzgaja rižu, političari podržavaju rastrošne
sustave uzgoja riže jer smatraju da se radi o japanskoj baštini.
Bez obzira što su mnogi običaji vezani uz rižu u naše doba izgubili značaj, neki od njih su
duboko ukorijenjeni u društvu te su prisutni i danas, a oni koji su s vremenom zamrli ostavili
su traga u kolektivnom japanskom poimanju riže.

KLJUČNE RIJEČI: riža, hrana, rituali, božanstva, mitovi

• Prev
• Next