Leona Puljić

OPŠIRNIJE

Nastavna djelatnost

Preddiplomski studij

Biologija

Higijena i sanitacija

Tehnologija prerade sirovina animalnog podrijetla

Mljekarstvo

Kakvoća i prerada mesa

Diplomski studij

Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda

Tehnologija mesa i ribe

Autohtoni mliječni proizvodi

Autohtoni mesni proizvodi

Doktorski studij

Znanstveni interesi

Autohtoni sirevi,  Autohtoni mesni proizvodi.

Akademske kvalifikacije

2009. - Diplomski rad

Kavezni tov dužičaste pastrve u hidroakumulaciji Salakovac

Znanstveni i stručni projekti

IPA Project: Collaborative platform to support research and technology transfer; 2012-2015

Functional program for development total value chain of goat breeding in the Federation of BiH, Federal Ministry of Agriculture, Water Management and Forestry; 2012-2013

HERD/Agriculture Project: "Research, education and knowledge transfer promoting entrepreneurship in sustainable use of pastureland/grazing “; 2013-2015

TEMPUS project: „Lifelong learning for sustainable agriculture in Alps-Danube-Adriatic Region “; 2013-2016

Mineral improved crop production for human and animal health in Balkan         Countries Program in Higher Education, Research and Development in the Western Balkans 2011-2015 the Agriculture Sector (HERD/Agriculture); 2011-2015

Znanstveno usavršavanje

Članstvo u društvima

Udruga autohtonih proizvođača sira „Pramenka“

Znanstvena bibliografija

1.       D. Petrović; J. Pehar; S. Ivanković; N. Herceg; M. Ivanković; I. Ostojić; J. Pavličević; M. Matić; M Arapović; Z. Knezović; R. Ćorić; A. Ivanković; A. Filipović; V. Vasilj; L. Puljić; D. Jurković; I. Božić: The monographi– “Our twenty years”, Faculty of Agriculture and Food Technology, University of Mostar, ISBN 978-9958-16-038-7

2.       D.Petrović– S. Jelaska– L. Puljić- N. Kajić- V. Vasilj: Grim's csr environmental strategy's weeds of Herzegovina, 14th Alps-Adria Scientific Workshop, Neum, Bosnia and Herzegovina, 2015.

3.       M. Šantić- M. J. Grbavac- J. Grbavac- L. Puljić: Production of kefir from cow,s milk with kefir grains, Agriculture Perspectives in Western Balkan, book of abstract, str 13. 2015.

4.       B. Drinovac- M. J. Grbavac- J. Grbavac- L. Puljić: Production of kefir from goat,s milk with kefir grains, Agriculture Perspectives in Western Balkan, book of abstract, str. 11. 2015.

5.       Ćorić, R., Petrović, D., Šaravanja, P., Sefo, E., Kajić, N., Mandić, A., Puljić, L., Tanović, N., Leto, A., Hadžiabulić, A.,Komlen, V., Šukalić, A., Šupljeglav-Jukić, A.: Studija - "Inventar stanja poljoprivrednog zemljišta i njegovog korištenja u regiji Hercegovine", UG Nešto više. 2014.

6.       M. Ivanković, S. Ivanković, S. Ćavar, M. Šubara, V. Batinić, M. Ćurković, D. Pocrnja, L. Puljić, S. Bijelac, A. Boras, M. Lasić; Kozarstvo, Suton doo, ISBAN 978-9958-16-009-7, 2013.

7.       Puljić, L.: MED OD DRAČE, Časopis Saveza pčelara „KADULJA“ Pčela, Lipanj 2013.

8.       Puljić, L.: ŠTO JE TO MED, Časopis Saveza pčelara „KADULJA“ Pčela, Ožujak 2013.