TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA

DIPLOMSKI RAD

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Sveučilišta u Mostaru

Biskupa Čule bb, 88 000 Mostar, BiH

 

Znanstveno područje:

Znanstveno polje:

Nastavni predmet:

Tema rada: je prihvaćena na ___ sjednici Znanstveno –nastavnog vijeća održanoj __. ___. 20_. godine

Mentor/ica: Marija Banožić, doc. dr. sc.

Pomoć pri izradi:  Andrea Karlović, mag.ing.

           

Utjecaj zamjene palmine masti oleogelom na koloidnu stabilnost krem proizvoda

                                                                           Mia Milićević, 638

 

Sažetak (najviše 200 riječi)

Ključne riječi: (do pet riječi)

Rad sadrži:     47  stranica

                          12 slika

                          8 tablica

                          18  literaturnih referenci      

Jezik izvornika: hrvatski

Sastav Povjerenstva za obranu:

1. dr. sc. Marija Banožić, doc.                                    mentor
2. dr. sc. Nikolina Kajić, doc.                                     član
3. dr. sc. Josipa Krezić, doc.                                      član
4. dr. sc. Leona Puljić, doc.                                       zamjenski član

 

 

Datum obrane:  13. listopada 2026.