TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA

DIPLOMSKI RAD

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Sveučilište u Mostaru

Biskupa Čule bb, 88 000 Mostar, BiH

Znanstveno područje: Biotehničke znanosti

Znanstveno polje: Agronomija

Nastavni predmet: Pčelarstvo

Tema rada: je prihvaćena na________ sjednici Znanstveno-nastavnog vijeća održanoj ______godine

Mentor: dr.sc. Jozo Bagarić, doc.

Proizvodnja matične mliječi na Obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu „Palac“ Grude

(Ivana Palac 459/DS)

Sažetak: Matična mliječ je visoko vrijedan pčelinji proizvod koji ima ulogu u pčelinjoj zajednici, vrlo je cijenjena i poželjan je dodatak prehrani i kozmetičkim proizvodima. Spektar djelovanja matične mliječi na organizam je višestruk te ga danas medicina prihvaća kao stimulativno i regenerativno sredstvo. U ovom radu je prikazan postupak proizvodnje matične mliječi i utjecaj na zdravlje ljudi. Proizvodnja zahtjeva mala ulaganja, ali je potrebno znanje i vještine za koje treba izdvojiti mnogo više vremena nego kod uobičajenih zahtjeva za proizvodnju drugih pčelinjih proizvoda. Na Obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu „Palac“ u Grudama matična mliječ se proizvodi već nekoliko godina.

Ključne riječi: matična mliječ, pčelinja zajednica, matica.

Rad sadrži: 31 stranica

                     10 slika

                     2 tablice

                     18 literaturnih referenci

Jezik izvornika: hrvatski

Sastav Povjerenstva za obranu:

1. sc. Jozo Bagarić, doc.-mentor
2. sc. Višnja Vasilj, doc.-članica
3. sc. Stanko Ivanković, red.prof.-član
4. sc. Jerko Pavličević, izv. Prof.- zamjenski član

Datum obrane: 21. srpnja, 2021.