STUDENT: SLAVEN PEHAR

MENTOR: DOC. DR. SC. VIKTOR LASIĆ

NASLOV  ZAVRŠNOG RADA: AMPELOGRAFSKE ZNAČAJKE AUTOHTONE SORTE RUKATAK

SAŽETAK: Predmet ovoga rada je obilježeni trs sorte Rukatak u vinogradu na lokalitetu Podvornica u Mostarskom vinogorju, za koju se pretpostavlja da je autohtona sorta Hercegovine. Prema literaturnim izvorima utvrđeno je kako je sorta Rukatak sinonim za: Rukatac, Rukatica, Maraština, Maraškin, Maraskin, Marinkuša, Kukuruz, Krizol, Višana, Malvasia del Chianti, Malvasia bianca lunga, Pavlos. U ovom radu sorta je opisana uz korištenje ampelografske sheme za opis sorata vinove loze i uz korištenje OIV kodova. OIV kodovi umanjuju mogućnost subjektivnosti ampelografa, a ampelografska shema lakšu usporedbu sa opisom drugih ampelografa. Iako su rezultati opisa sorte Rukatak samo sa jednog obilježenog trsa, rezultati su slični dosadašnjim literaturnim opisima ove sorte.

KLJUČNE RIJEČI: vinova loza, sorta Rukatak, ampelografski opis, ampelografska shema, OIV kod.