Promocija sveučilišnog udžbenika „Parametri kvalitete i ambalaža u prehrambenoj industriji“ autorice izv. prof. dr. sc. Anite Lalić održana je 17.12.2025. gdo. je na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru, u sklopu Dana znanosti u FBiH.
Knjiga je nastala kao odgovor na potrebu za sveobuhvatnim djelom koje povezuje sustav kvalitete hrane s ulogom ambalaže koja tu hranu čuva.
Promociju su obogatile recenzije stručnjaka i prigodan kulturni program:
dr. Jozo Ištuk, recenzent i kolega s fakulteta, na slikovit je način približio važnost ambalaže uspoređujući je s nogometnim sucem – najbolja je kada se o njoj ne priča jer svoj posao radi neprimjetno.
Iako recenzentica prof. dr. sc. Tijana Brčina nije bila osobno prisutna, njezin je govor pročitan, a u njemu je istaknula pedagošku vrijednost djela i njegov holistički pristup kvaliteti hrane.
Promociju su dodatno obogatile:
Karla Doko, učenica 8. razreda, koja je recitirala pjesmu o tradicionalnoj slastici ćupter.
Lejla Komar, učenica 3. razreda srednje Muzičke škole, koja je na violini izvela skladbu "Tiha noć".
Tijekom svog obraćanja, autorica se zahvalila dekanu, kolegama, lektorici, Štampariji Fojnica i Sveučilištu u Mostaru za nakladništvo. i recenzentima čiji su stručni savjeti doprinijeli kvaliteti rukopisa.. Posebno emotivan trenutak bila je zahvala njezinoj obitelji i najbližima, bez čije podrške ovo djelo ne bi bilo moguće. Zahvaljujemo Regiusu, Lasti i Hercegovackoj pivovari na sponzorstvu za catering koji je uslijedio iza promocije.
Gdje kupiti? Udžbenik "Parametri kvalitete i ambalaža u prehrambenoj industriji" dostupan je za narudžbu putem sljedećeg linka:
Kupi knjigu ovdje,
U amfiteatru Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru u petak, 12. prosinca 2025. održana je svečana sjednica povodom Dana Fakulteta te promocija magistara struke i prvostupnika agronomije i prehrambene tehnologije.
Čestitamo svim promoviranim magistrima struke i prvostupnicima na postignutom uspjehu te im želimo puno sreće i uspjeha u daljnjem profesionalnom i osobnom razvoju.
U nastavku donosimo fotografije sa svečane promocije.
Danas je na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru održana akcija darivanja krvi u suradnji s Transfuzijskim centrom Mostar.
Studenti, nastavnici i djelatnici fakulteta još jednom su pokazali veliku humanost i spremnost na pomaganje onima kojima je krv prijeko potrebna. Kroz cijelo vrijeme trajanja akcije vladala je pozitivna atmosfera, a predstavnici Transfuzijskog centra istaknuli su koliko ovakve aktivnosti doprinose osiguravanju dostatnih zaliha krvi te jačanju svijesti o važnosti redovitog darivanja.
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet zahvaljuje svima koji su se odazvali pozivu, darivali krv ili pružili logističku podršku akciji. Ovakve aktivnosti pokazuju da naš fakultet nije samo mjesto stjecanja znanja, nego i zajednica koja živi solidarnost i društvenu odgovornost.
Završni događaj serije studentskih razgovora „EU Generation Change“ okupio je studente oba javna mostarska sveučilišta, uz poseban naglasak na angažman mladih u borbi protiv klimatskih promjena. Kroz razgovore se raspravljalo o utjecaju klimatskih promjena na zajednice u Bosni i Hercegovini, izazovima u kreiranju održivih politika te prostorima u kojima mladi prepoznaju prilike za vlastiti doprinos, priopćeno je iz Delegacije Europske unije u BiH. Događaj je organiziran u suradnji Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta i Filozofskog fakulteta Sveučilišta u Mostaru, te Agromediteranskog fakulteta Univerziteta “Džemal Bijedić” u Mostaru. U razgovoru sa studentima pridružili su se ambasador Luigi Soreca, ali i ambasadori zemalja članica EU: Sarah Eti Castellani , Helena Lagerlöf , Jana K. Lolić Šindelkova i Damijan Sedar donoseći različite perspektive o ulozi mladih u klimatskim inicijativama i održivom razvoju. Panelisti Layla Jusko, klimatska aktivistica i Muhamed Garib, inženjer agronomije, podijelili su svoja iskustva i ideje o konkretnim rješenjima za klimatske izazove. Veleposlanik Soreca istaknuo je da su susreti sa studentima jedni od najinspirativnijih tijekom posjeta širom BiH.

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Studentska služba: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba
Žiro račun (KM):
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR
Devizni račun:
SWIFT UNCR BA 22;
IBAN: BA 393381304831854411;
ID: 4227088130064
Žiro račun Studenskog zbora (KM):
3381302231566875