U Zadru je 5. i 6. veljače 2026. održan međunarodni skup u sklopu COST Action CA22134 FoodWaStop, posvećen jednoj od najvažnijih tema današnjice u agro-prehrambenom sektoru – smanjenju gubitaka i otpada hrane kroz cijeli lanac, od proizvodnje do potrošača. Skup je okupio brojne sudionike iz različitih područja – znanosti, industrije, udruga i javnog sektora – s ciljem razmjene znanja, iskustava i konkretnih pristupa rješavanju ovog problema.

Kroz predavanja i rasprave otvorena su pitanja prevencije gubitaka hrane, mjerenja i praćenja (kvantifikacije), održivog upravljanja agro-prehrambenim otpadom te valorizacije nusproizvoda u smjeru kružne bioekonomije. Poseban naglasak bio je na pametnim rješenjima i integriranim strategijama koje mogu pomoći da se hrana i resursi koriste učinkovitije.

Fakultet agronomije i prehrambene tehnologije Sveučilišta u Mostaru na skupu su predstavljali doc. dr. sc. Marija Banožić, asistentica Sara Galić i Antonio Stipanović, mag. rač. Sudjelovanje na FoodWaStop skupu bila je odlična prilika za nove kontakte i suradnje te praćenje najnovijih pristupa u području smanjenja otpada hrane i održivog upravljanja nusproizvodima. U sklopu konferencije održan je i sastanak Upravnog odbora COST akcije FoodWaStop, kao i sastanci radnih grupa, na kojima su se dogovarali daljnji koraci i planirane aktivnosti mreže.