Promocija sveučilišnog udžbenika „Parametri kvalitete i ambalaža u prehrambenoj industriji“ autorice izv. prof. dr. sc. Anite Lalić održana je 17.12.2025. gdo. je na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru, u sklopu Dana znanosti u FBiH.
Knjiga je nastala kao odgovor na potrebu za sveobuhvatnim djelom koje povezuje sustav kvalitete hrane s ulogom ambalaže koja tu hranu čuva.
Promociju su obogatile recenzije stručnjaka i prigodan kulturni program:

dr. Jozo Ištuk, recenzent i kolega s fakulteta, na slikovit je način približio važnost ambalaže uspoređujući je s nogometnim sucem – najbolja je kada se o njoj ne priča jer svoj posao radi neprimjetno.

Iako recenzentica prof. dr. sc. Tijana Brčina nije bila osobno prisutna, njezin je govor pročitan, a u njemu je istaknula pedagošku vrijednost djela i njegov holistički pristup kvaliteti hrane.

Promociju su dodatno obogatile:

Karla Doko, učenica 8. razreda, koja je recitirala pjesmu o tradicionalnoj slastici ćupter.

Lejla Komar, učenica 3. razreda srednje Muzičke škole, koja je na violini izvela skladbu "Tiha noć".

Tijekom svog obraćanja, autorica se zahvalila dekanu, kolegama, lektorici, Štampariji Fojnica i Sveučilištu u Mostaru za nakladništvo. i recenzentima čiji su stručni savjeti doprinijeli kvaliteti rukopisa.. Posebno emotivan trenutak bila je zahvala njezinoj obitelji i najbližima, bez čije podrške ovo djelo ne bi bilo moguće. Zahvaljujemo Regiusu, Lasti i Hercegovackoj pivovari na sponzorstvu za catering koji je uslijedio iza promocije.
Gdje kupiti? Udžbenik "Parametri kvalitete i ambalaža u prehrambenoj industriji" dostupan je za narudžbu putem sljedećeg linka:  Kupi knjigu ovdje,