Za studente II. godine preddiplomskog studija Agronomije i I. godine diplomskog studija smjera Biljne znanosti organizirana je terenska nastava 4. travnja 2025. godine, koja je obuhvatila područje povrćarstva i vinogradarstva. Pod stručnim vodstvom doc. dr. sc. Elme Sefo i Ivana Mucića, mag. ing. agr., studenti su proširili svoje teorijsko znanje kroz neposrednu interakciju sa stvarnim proizvodnim praksama.

Posjećeni su brojni specijalizirani objekti za proizvodnju presadnica povrća, što je bila ključna točka pregleda povrćarske proizvodnje. U Poljoprivrednoj zadruzi Sunce u Nerezima i Adria Hishtil rasadniku u Gabeli, gdje se uspješno uzgajaju presadnice povrća za tržište, studentima su prezentirane napredne tehnologije i oprema, uključujući grijane zaštićene prostore, linije za punjenje supstrata u kontejnere i sijačice za preciznu sjetvu. Stekli su uvid u tehnologije koje omogućuju visokokvalitetnu proizvodnju, a posebno su se zainteresirali za proizvodnju cijepljenih presadnica. Prvi put su imali priliku vidjeti primjenu robota u praksi (samohodni stroj za omotavanje paleta), čime je olakšana manipulacija cijepljenih presadnica. U rasadniku Adria Hishtil stečeno znanje su mogli primijeniti u praksi i samostalno cijepiti povrće, poput paprike, rajčice i lubenice.

Posjet vrtnom centru Granum u Čapljini omogućio je upoznavanje s raznovrsnim repromaterijalom koji se koristi u profesionalnoj proizvodnji. Osim sjemena, koje je temelj uspješnog uzgoja, studenti su mogli razgledati bogatstvo cvjetnih i ukrasnih biljaka. Posebnu pažnju pobudili su bumbari u košnicama, čiji je utjecaj na oplodnju rajčice i drugih povrtnih kultura detaljno objašnjen. Ovaj susret s ekološkim rješenjima omogućio je bolje razumijevanje važnosti integrirane proizvodnje koja štiti okoliš i povećava održivost. Studenti su također naučili o različitim vrstama gnojiva, pesticida i sustavima za navodnjavanje kao i o naprednim tehnologijama, poput Venturijevih cijevi i dozatora koji se koriste u hidroponskoj i komercijalnoj proizvodnji.

U poduzeću AgroFructus d.o.o. studenti su, kroz detaljan pregled postupka prijema, skladištenja u kontroliranim uvjetima i distribucije povrća, mogli vidjeti koliko je važna dobra organizacija i distribucija proizvoda za uspješan rad u industriji.

S aspekta vinogradarstva, posjećena je tvrtka Eco Herc koja se bavi proizvodnjom stolnog grožđa, a studenti su također obišli i tvrtku Dominant d.o.o. u Gabeli, specijaliziranu za proizvodnju sadnog materijala. Uz dragocjena saznanja o važnosti odabira kvalitetnih podloga i plemki, imali su priliku praktično sudjelovati u procesu proizvodnje loznih cijepova. Ovaj dio nastave bio je prilika da uvide koliko je pažljiv odabir materijala ključan za uspješan rast vinove loze.

Obilazak kamenog vinograda u Blizancima kod Čitluka, gdje se uzgajaju autohtone sorte, pokazao je kako se u Hercegovini uspješno prevladavaju izazovi kamenitog tla te kako pravilna rezidba i održavanje uzgojnog oblika, poput kordunice dvokrake, mogu omogućiti visoke prinose. Ovaj vinograd predstavlja snažnu kombinaciju tradicije i inovacije, što je za studente bilo izuzetno inspirirajuće.

Terenska nastava ima ključnu ulogu u povezivanju teorijskih znanja s praktičnim iskustvima iz industrije. Studenti su obogatili svoje znanje, ali i stekli neke konkretne vještine koje će im koristiti u budućem radu. Stoga ovaj oblik nastave pruža čvrste temelje za daljnji razvoj agronomske struke, a istovremeno doprinosi kvalitetnijem obrazovanju budućih stručnjaka u području povrćarstva, vinogradarstva i općenito agronomije.