Zaposlenici Agronomskog i Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru, dekan fakulteta prof. dr. sc. Ivan Ostojić, doc. dr. sc. Mladen Zovko i doc. dr. sc. Marija Banožić, sudjelovali su na međunarodnom kongresu SIMBIOTECH25, koji se održao 13. i 14. ožujka 2025. godine na Agronomskom fakultetu u Čačku, Sveučilišta u Kragujevcu.
Kongres je okupio vodeće znanstvenike i stručnjake s ciljem razmjene znanstvenih spoznaja i predstavljanja inovativnih rješenja u području biotehnologije, poljoprivrede, prehrambenih tehnologija i nutricionizma. Tijekom dvodnevnog skupa obrađene su teme vezane uz očuvanje poljoprivredu, zaštitu bilja, očuvanje biološke vrijednosti hrane i zaštitu bioraznolikosti.
Danas je na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakulteta Sveučilišta u Mostaru održano javno predstavljanje projekta, koji se realizira na temelju javnog poziva Ministarstva obrazovanja i znanosti FBiH za podršku naučno istraživačkih i istraživačko razvojnih razvojnih projekata sa aplikativnom primjenom u privredi Federaciji Bosne i Hercegovine u suradnji sa Razvojnim programom Ujedinjenih nacija (UNDP).
Projekt pod nazivom "Digitalna farma kao platforma za unapređenje održivog upravljanja biodiverziteta ruralnih područja" , predstavio je voditelji projekta doc.dr.sc. Vinko Batinić.
Djelatnici Agronomskog i Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru, Marija Banožić i Antonio Stipanović, sudjelovali su na 2. međunarodnoj konferenciji Food Waste Stop održanoj u Cordobi, Španjolska. Konferencija je održana od 3. do 5. ožujka 2025. godine u prostorijama rektorata Sveučilišta u Cordobi, a uključivala je niz pozvanih predavanja, oralnih prezentacija i poster sekciju.
Konferencija je okupila znanstvenike i stručnjake iz različitih područja s ciljem razmjene znanja i iskustava o smanjenju otpada u prehrambenom sektoru. Tijekom konferencije, zaposlenici APTF-a, predstavili su rad pod nazivom “Effect of encapsulation wall material on aroma retention of citrus pomace” u okviru sekcije „Cross-cutting strategies and smart systems for food management“.
Osim sudjelovanja na znanstvenom kongresu, ovaj boravak je iskorišten i za sudjelovanje na sastanku upravnog odbora COST akcije „CA22134 Sustainable Network for agrofood loss and waste prevention, management, quantification and valorisation“, kao i za radne sastanke članova projektnog tima unutar radnih skupina, gdje su definirani daljnji koraci u provedbi projekta.
Sudjelovanje naših zaposlenika na ovom događaju predstavlja važan doprinos međunarodnoj suradnji i jačanju istraživačkih kapaciteta fakulteta u području održivosti i smanjenja otpada u prehrambenom sektoru.
Faculty of Agriculture and Food Technology, University of Mostar
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Student Services: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba
Bank account (KM):
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR
Foreign currency account:
SWIFT UNCR BA 22;
IBAN: BA 393381304831854411;
ID: 4227088130064
Bank account Student Union (KM):
3381302231566875