STUDENT : LUKA BABIĆ

MENTOR : PROF.DR.SC. PERICA BULIĆ

NASLOV ZAVRŠNOG RADA (2018) : RADIKALNA PLJEVIDBA PRIJE CVATNJE U VINSKOM SORTIMENTU ŽILAVKE

SAŽETAK : Kada je riječ o žilavki te o pljevidbi nje, važno je naglasiti da se ovdje radi o najspecifičnijoj sorti vinove loze u Hercegovini. Kako bi se objasnila tema radikalne pljevidbe prije cvatnje u vinskom sortimentu žilavke, trebalo se definirati pojam žilavke, njene karakteristike i povijest.

Premda je nastala i u početku se razvijala u Aziji i Europi, najveći domet je ostvarila u Hercegovini. Nakon ovog poglavlja, govorilo se o vinovoj lozi i građi iste. Logično je da te karakteristike se razlikuju od sorte do sorte, no svima im je zajedničko da se oprašuju vjetrom.  Tada dolazimo do objašnjenja pojma svrhe i cilja procesa pljevidbe, koja ukljanja nezdrave mladice i ostvaruje daljni razvoj zdravim. Time se progušćuje njen list i mladice, zbog čega se oprašivanje uspijeva vršiti i zadržati. Kakva je podloga tla, također utječe na razvoj žilavke, koja će se bolje razvijati ako se odvija proces pljevidbe.

Oprašivanje vjetrom nije siguran proces, zbog čega je potreban bogat vinograd. Osim toga, pljevidba osigurava sigurnost i izbjegavanje infekcija, jer se odmah uklanjaju nezdrave mladice, koje se ne uspijevaju razvijati. Na kraju se govorilo o odnosu pljevidbe sa drugim procesima, poput pinciranja, zalamanja zaperaka i vršikanja. Ovi procesi su međuovisni i svaki agronom treba poznavati njihov rad. Tek izvođenjem svih ovih procesa može se očekivati da će rast i uzgoj žilavke kvalitetno se razvijati.

KLJUČNE RIJEČI : Žilavka, cvatnja, pljevidba