STUDENT: DRAGO ŠILJEG

MENTOR: doc.dr.sc. PERICA BULIĆ

NASLOV ZAVRŠNOG RADA (2018): UTJECAJ RADIKALNE PLJEVIDBE NA OPLODNJU, PRINOS I KVALITETU SORTE BLATINA

SAŽETAK: Radikalna pljevidba vinove loze je postupak zelene rezidbe, gdje se totalnom defolijacijom pravi prozračniji ambijent za lakšu mobilnost polena u svrhu ostvarenja bolje oplodnje.

Pokus je postavljen na pokusnom poligonu Agronomskog i prehrambeno - tehnološkog fakulteta u Rodoču. Na deset trsova vinove loze sorte Blatina u vrijeme pred cvatnju, odradila se totalna defolijacija u zoni cvasti, a na drugih deset trsova iste sorte odradila se operacija na uobičajeni način, uklanjanjem zaperaka i jednog dijela lišća u zoni cvasti.

Cilj ovog rada je mogućnost promjene ustaljene prakse pljevidbe u smislu smanjenja troškova (na ovaj način se radi samo jedna vrsta defolijacije tijekom vegetacije), i postizanja bolje kvalitete te bolje oplodnje.

Na temelju dobivenih podataka uradila se usporedba u postotku oplodnje, te u količini i kakvoći grožđa. Oplodnja i prinos su kod radikalne pljevidbe dali značajno bolje rezultate u odnosu na uobičajeni način pljevidbe gdje je oplodnja bila lošija a prinos manji. Nakon dozrijevanja grožđa,, obavljena je berba te su prikupljeni uzorci nad kojima je izvršena analiza. Parametri koji su mjereni bili su sadržaj šećera te kiselost ubranog grožđa. Rezultati koje smo dobili pokazali su da postoji razlika u sadržaju šećera i kiselina. Kod uobičajenog načina pljevidbe šećer je bio 20% sa 7,3‰ kiselina. Kod radikalne pljevidbe šećer je bio 21%, sa 7 ‰ kiselina. Budući da se radi o jednogodišnjem istraživanju i zasebnim klimatskim uvjetima koji obilježavaju svaku godinu,, dobiveni rezultati se ne moraju koristiti kao sigurni, ali za potpunije i kvalitetnije zaključivanje bi bilo potrebno provesti pokus na više lokacija kroz nekoliko godina kako bi dobili sigurnije i preciznije rezultate.

KLJUČNE RIJEČI: Radikalna pljevidba, defolijacija, oplodnja, prinos, kvalitet