Predstavljanje brucošima i početak akademske godine

Obraćanje rektora prof. dr. sc. Zorana Tomića u povodu početka akademske 2023./2024. godine bit će održano u ponedjeljak, 2. listopada, online s početkom u 10:00 sati. Video obraćanje bit će dostupno na službenoj stranici Sveučilišta i YouTube kanalu Sveučilišne televizije.

U ponedjeljak, 2. listopada 2023. godine u 11:15 u amfiteatru Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta održat će se obraćanje brucošima i uvodno predavanje dekana prof.dr.sc. Ivana Ostojića sa suradnicima, molimo sve brucoše da sudjeluju na uvodnom predavanju.

Obavijest o održavanju Ljetne škole "Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda lokalne proizvodnje" 2023

U suradnji sa Češkim Sveučilištem i Sveučilištem Džemal Bijedić ove godine smo uključeni u projekt  „Support for education and scientific research activities in the field of ethnobotany and the use of by-products of food processing No 23-PKVV-7“, koji financira Češka razvojna agencija, a aktivnosti izvodi Sveučilište Prirodnih znanosti Prag, Republika Češka (CZU), Fakultet za tropske poljoprivredne znanosti. 

U okviru projektnih aktivnosti u periodu od 02. do 06.10. (5 radnih dana) izvoditi  će se LJETNA ŠKOLA za studente I, II i III ciklusa agronomije i prehrambene tehnologije. Molimo zainteresirane studente da se odazovu pozivu, istim će odrađena ljetna škola, pokrivati praktični dio nastave za koji su obvezni da odrade u sklopu redovnog studijskog programa (ovisno o godini studija), a ostalim sudionicima koji nemaju obvezu prakse za sudjelovanje će biti dodijeljeno posebno priznanje. Naravno praksa ne treba biti jedini motiv sudjelovanja na ovoj radionici, nadam se da će i drugi studenti kojima praksa nije obvezna prepoznati ovo kao novo i vrijedno iskustvo u svom obrazovanju.

Kroz ovu ljetnu školu polaznici će biti upoznati sa iskorištavanjem bioprodukata nakon prerade prehrambenih i biljnih proizvoda, te će se prezentirati mogućnost uporabe istih u druge svrhe. Tone ostatka od prerade u prehrambenoj industriji nastaje na globalnoj razini što dovodi do pojačanog stvaranja stakleničkih plinova, lošije kvalitete zraka, i u konačnici do zagađenja zemlje i vode. Otpaci od hrane stvaraju se u golemim količinama kako na globalnoj razini tako i na lokalnoj od malih proizvođača pa sve do potrošača i trgovaca. Nusproizvodi nastali tijekom prerade i proizvodnje lokalnih proizvoda se mogu učinkovito iskoristiti za biokonverziju u proizvode visoke dodane vrijednosti kao što su enzimi, bioaktivni spojevi, probiotici, biogoriva, biopolimeri i td.

Školi se može pridružiti i ostalo zainteresirano nastavno i nenastavno osoblje Sveučilišta. Svi su dobrodošli!

Read more ...