Posjet kolega sa Sveučilišta u Pečuhu

Kolege sa Sveučilišta iz Pečuha, Instituta za vinarstvo i vinogradarstvo Dr. Teszlák Péter i Szabolcs Szölősi su prilikom svoje posjete APTF-a od 3.07. do 07.07.2023 izrazili želju za suradnjom i partnerstvom kako bi mogli očuvati i razvijati sustav digitalizacije (identifikacija RFID čipom) i vegetativne kolekcije sorata. Razgovarali smo o strukturi i radnim procesima upravljanja vinogradarstvom, sustavima uzgoja vinove loze i očuvanju banke gena, te se konzultirali o klimatski specifičnostima uzgoja vinove loze u Hercegovini. Nadamo se uspješnoj suradnji, kroz realiziranje novih Erazmus natječaja i pokretanju istraživačko-razvojnih projekata s kolegama. Tijekom posjete osim predstavljanja vlastite institucije, bili su upoznati s poslovima i studijima koje vodi APTF, te su organizirane posjete Vinariji Čitluk, gdje su gosti imali prilike degustirati vina Hercegovine iz posebno odabranih linija, te evaluirati iste uz stručno vodstvo prof. Tihomira Prusine, zatim je upriličena posjeta vinariji Hercegovina vino, gdje nam je domaćin bio gdin. Mario Čule, a imali smo prilike posjetiti referentni laboratorij za enologiju Federalnog agromediteranskog zavoda Mostar, te se upoznati sa metodama koje se tu provode uz pratnju gdin.-a Marija Leku i voditeljicu laboratorija gđu. Julijanu Tole. Svim našim domaćinima se iskreno zahvaljujemo na dobrodošlici i izdvojenom vremenu, te se nadamo sjajnoj suradnji u budućnosti.

Read more ...

Djelatnici CZU na Erazmus razmjeni na APTF-u Sveučilišta u Mostara

Između 22. lipnja i 26. lipnja 2023. Ing. Matyáš Orsák, Ph.D., and Ing. Luboš Paznocht, dr. sc., s Odjela za kemiju Češkog sveučilišta prirodnih znanosti iz Praga, posjetio je Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru u sklopu Erasmus+ programa razmjene.

Tijekom boravka održana je znanstvena rasprava između gostujućih profesora CZU sa studentima i djelatnicima APTF-a, s fokusom na područje kemije hrane. Glavne teme rasprave uključivale su mogućnosti utvrđivanja sadržaja antioksidansa u važnim poljoprivrednim proizvodima, s posebnim fokusom na analizu antioksidansa u pšenici i proučavanje stresa od suše na krumpiru. Dodatno, predložene su analitičke metode za određivanje antioksidansa u ovim usjevima, te njihove mogućnosti primjene. Sudionici su se bavili i obrazovnim temama vezanim uz izazove koje nosi pandemija COVID-19 i njezin utjecaj na sadašnju generaciju studenata. Nadalje, razgovaralo se o mogućnostima suradnje obaju sveučilišta u istraživačkim aktivnostima, kao i o daljnjem razvoju programa mobilnosti studenata među institucijama. Obje institucije podržavaju nastavak ove suradnje i nadaju se uspješnoj i produktivnoj budućoj suradnji.

Read more ...