Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda pod ovim je imenom utemeljen je 2009. Godine odlukom Fakultetskog vijeća, a kao rezultat potreba za formiranjem posebnih zavoda koji mogu objediniti rad srodnih katedri, djelatnika i korištenje drugih kapaciteta Fakulteta u svrhu unaprjeđenja nastave i razvoja znanstveno-istraživačkog rada.

Uz sudjelovanje u nastavnom procesu preddiplomskih i diplomskih studija Agronomije i Prehrambene tehnologije, laboratorijski kapaciteti Zavoda dostupni su studentima za analize sirovina i proizvoda prehrambene industrije i industrije stočne hrane u svrhu izrade završnih, diplomskih, znanstvenih, ali i stručnih radova zainteresiranih sa Fakulteta.

Djelatnici Fakulteta te vanjski suradnici iz oblasti stočarstva, hranidbe životinja, prerade biljnih i animalnih proizvoda, kemičari i mikrobiolozi izravno su zainteresirani za razvoj i funkcioniranje Zavoda.