STUDENT: MIRELA SOČE

MENTOR: DOC. DR. SC. DANIJELA PETROVIĆ

NASLOV ZAVRŠNOG RADA (2017) : ULOGA PROTEINA U ORGANIZMU

SAŽETAK: Proteini ili bjelančevine su organske makromolekule koje su građene od jednog ili više lanaca aminokiselina, koje su međusobno povezane sa peptidnim vezama. Proteini se sastoje od preko 20 aminokiselina. Proteini imaju centralnu ulogu u biološkim sustavima. Njihova sinteza se odvija u stanicama živih organizama, na specifičnim tjelašcima u stanicama, nazvanim ribosomi. Svaki protein ima svoj točan redoslijed aminokiselina, a informacija o njegovoj sintezi i osobnostima se nalazi unutar DNA organizma koji se promatra. Upravo zbog svoje strukturalne raznolikosti proteini imaju različite funkcije. Na osnovu bioloških funkcija koje obavljaju u organizmu proteine dijelimo na: enzime, transportne (membranske) proteine, kontrakcijske (motorne) proteine, zaštitne proteine, hormone, toksine, strukturne proteine i skladišne (rezervni) proteine. Proteini se nalaze u krvi, a pojmovi hiperproteinemija i hipoproteinemija se odnose na višak odnosno nedostatak proteina u krvi. Proteinurija je bilo koji višak proteina koji se našao u uzorku urina

KLJUČNE RIJEČI: protein, aminokiselina, organizam, sinteza, antitijela, enzimi