TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA

DIPLOMSKI RAD

Agronomski i prehrambeno-tehnološkifakultet

Sveučilišta u Mostaru

BiskupaČule bb, 88 000 Mostar, BiH

 

Znanstveno područje: Biotehničke znanosti

Znanstveno polje: Nutricionizam

Nastavni predmet: Dijetoterapija

Tema rada: je prihvaćena na sjednici Znanstveno –nastavnog vijećao Agronomskog i prehrambeno tehnološkog fakulteta držanoj  2021_. godine

Mentor/ica: dr. sc. Ines Banjari, izv. prof.

Pomoć pri izradi: Nevena Ćorić, mag. Ing.

 

TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA

DIPLOMSKI RAD

Agronomski i prehrambeno-tehnološkifakultet

Sveučilišta u Mostaru

BiskupaČule bb, 88 000 Mostar, BiH

 

Znanstveno područje: Biotehničke znanosti

Znanstveno polje: Nutricionizam

Nastavni predmet: Dijetoterapija

Tema rada: je prihvaćena na sjednici Znanstveno –nastavnog vijećao Agronomskog i prehrambeno tehnološkog fakulteta držanoj  2021_. godine

Mentor/ica: dr. sc. Ines Banjari, izv. prof.

Pomoć pri izradi: Nevena Ćorić, mag. Ing.

 

Brze dijete i žudnja za hranom među mlađom ženskom populacijom

Marijana Perić, 485/DS

Sažetak:

Najčešća metoda za kojom ljudi posežu kod problema s viškom kilograma su brze dijete od kojih se u vrlo kratkom vremenu očekuju drastične promjene u izgledu tijela. Ipak, brze dijete daju kratkotrajne rezultate, a povezuju se s nizom zdravstvenih rizika. Provedeno je opažajno istraživanje na mlađoj ženskoj populaciji primjenom online upitnika kako bi se ispitala učestalost prakticiranja brzih dijeta i žudnji za hranom. Čak je 43% ispitanica izjavilo kako je trenutno na dijeti s ciljem gubitka kilograma. No kada se pogleda broj odlazaka na dijete vidljivo je kako se radi o puno većem broju žena; najveći broj je reklo kako je na dijeti bilo 10 i više puta (34,1%). Ukupno je 99 ispitanica (80,5%) probalo barem dvije vrste dijete. Osobno nezadovoljstvo je glavni razlog zbog kojeg su se žene odlučile posegnuti za dijetom. Čak 64,5% ispitanica smatra da ima višak kilograma iako ih je prema indeksu tjelesne mase 25,9% s povećanom tjelesnom masom a 22,3% je pretilo. Žene koje su trenutno na dijeti se dvostruko češće izjašnjavaju da imaju višak kilograma u odnosu na žene koje trenutno nisu na dijeti (86,9% naprema 48,7%). Žudnja za hranom je jače izražena kod žena koje su trenutno na dijeti.

Ključne riječi: brze dijete; žudnje za hranom; stanje uhranjenosti; slika tijela; mlađa ženska populacija.

Rad sadrži: 58  stranica

9 slika

2 tablica

1 prilog

28 literaturnih referenci         

Jezikizvornika: hrvatski

 

 

Sastav Povjerenstva za obranu:

1. prof .dr. sc. Ines Banjari, mentor
2. prof. dr. sc. Anita Ivanković,           član
3. prof. dr. sc. Višnja Vasilj,      član   

 

Datum obrane: 22. listopad 2021.    

 

 

Marijana Perić, 485/DS

Sažetak:

Najčešća metoda za kojom ljudi posežu kod problema s viškom kilograma su brze dijete od kojih se u vrlo kratkom vremenu očekuju drastične promjene u izgledu tijela. Ipak, brze dijete daju kratkotrajne rezultate, a povezuju se s nizom zdravstvenih rizika. Provedeno je opažajno istraživanje na mlađoj ženskoj populaciji primjenom online upitnika kako bi se ispitala učestalost prakticiranja brzih dijeta i žudnji za hranom. Čak je 43% ispitanica izjavilo kako je trenutno na dijeti s ciljem gubitka kilograma. No kada se pogleda broj odlazaka na dijete vidljivo je kako se radi o puno većem broju žena; najveći broj je reklo kako je na dijeti bilo 10 i više puta (34,1%). Ukupno je 99 ispitanica (80,5%) probalo barem dvije vrste dijete. Osobno nezadovoljstvo je glavni razlog zbog kojeg su se žene odlučile posegnuti za dijetom. Čak 64,5% ispitanica smatra da ima višak kilograma iako ih je prema indeksu tjelesne mase 25,9% s povećanom tjelesnom masom a 22,3% je pretilo. Žene koje su trenutno na dijeti se dvostruko češće izjašnjavaju da imaju višak kilograma u odnosu na žene koje trenutno nisu na dijeti (86,9% naprema 48,7%). Žudnja za hranom je jače izražena kod žena koje su trenutno na dijeti.

Ključne riječi: brze dijete; žudnje za hranom; stanje uhranjenosti; slika tijela; mlađa ženska populacija.

Rad sadrži: 58  stranica

9 slika

2 tablica

1 prilog

28 literaturnih referenci         

Jezikizvornika: hrvatski

 

 

Sastav Povjerenstva za obranu:

1. prof .dr. sc. Ines Banjari, mentor
2. prof. dr. sc. Anita Ivanković,           član
3. prof. dr. sc. Višnja Vasilj,      član   

 

Datum obrane: 22. listopad 2021.