TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA
DIPLOMSKI RAD
Agronomski i prehrambeno-tehnološkifakultet
Sveučilišta u Mostaru
BiskupaČule bb, 88 000 Mostar, BiH
Znanstveno područje: Biotehničke znanosti
Znanstveno polje: Nutricionizam
Nastavni predmet: Dijetoterapija
Tema rada: je prihvaćena na sjednici Znanstveno –nastavnog vijećao Agronomskog i prehrambeno tehnološkog fakulteta držanoj 2021_. godine
Mentor/ica: dr. sc. Ines Banjari, izv. prof.
Pomoć pri izradi: Nevena Ćorić, mag. Ing.
TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA
DIPLOMSKI RAD
Agronomski i prehrambeno-tehnološkifakultet
Sveučilišta u Mostaru
BiskupaČule bb, 88 000 Mostar, BiH
Znanstveno područje: Biotehničke znanosti
Znanstveno polje: Nutricionizam
Nastavni predmet: Dijetoterapija
Tema rada: je prihvaćena na sjednici Znanstveno –nastavnog vijećao Agronomskog i prehrambeno tehnološkog fakulteta držanoj 2021_. godine
Mentor/ica: dr. sc. Ines Banjari, izv. prof.
Pomoć pri izradi: Nevena Ćorić, mag. Ing.
Brze dijete i žudnja za hranom među mlađom ženskom populacijom
Marijana Perić, 485/DS
Sažetak:
Najčešća metoda za kojom ljudi posežu kod problema s viškom kilograma su brze dijete od kojih se u vrlo kratkom vremenu očekuju drastične promjene u izgledu tijela. Ipak, brze dijete daju kratkotrajne rezultate, a povezuju se s nizom zdravstvenih rizika. Provedeno je opažajno istraživanje na mlađoj ženskoj populaciji primjenom online upitnika kako bi se ispitala učestalost prakticiranja brzih dijeta i žudnji za hranom. Čak je 43% ispitanica izjavilo kako je trenutno na dijeti s ciljem gubitka kilograma. No kada se pogleda broj odlazaka na dijete vidljivo je kako se radi o puno većem broju žena; najveći broj je reklo kako je na dijeti bilo 10 i više puta (34,1%). Ukupno je 99 ispitanica (80,5%) probalo barem dvije vrste dijete. Osobno nezadovoljstvo je glavni razlog zbog kojeg su se žene odlučile posegnuti za dijetom. Čak 64,5% ispitanica smatra da ima višak kilograma iako ih je prema indeksu tjelesne mase 25,9% s povećanom tjelesnom masom a 22,3% je pretilo. Žene koje su trenutno na dijeti se dvostruko češće izjašnjavaju da imaju višak kilograma u odnosu na žene koje trenutno nisu na dijeti (86,9% naprema 48,7%). Žudnja za hranom je jače izražena kod žena koje su trenutno na dijeti.
Ključne riječi: brze dijete; žudnje za hranom; stanje uhranjenosti; slika tijela; mlađa ženska populacija.
Rad sadrži: 58 stranica
9 slika
2 tablica
1 prilog
28 literaturnih referenci
Jezikizvornika: hrvatski
Sastav Povjerenstva za obranu:
Datum obrane: 22. listopad 2021.
Marijana Perić, 485/DS
Sažetak:
Najčešća metoda za kojom ljudi posežu kod problema s viškom kilograma su brze dijete od kojih se u vrlo kratkom vremenu očekuju drastične promjene u izgledu tijela. Ipak, brze dijete daju kratkotrajne rezultate, a povezuju se s nizom zdravstvenih rizika. Provedeno je opažajno istraživanje na mlađoj ženskoj populaciji primjenom online upitnika kako bi se ispitala učestalost prakticiranja brzih dijeta i žudnji za hranom. Čak je 43% ispitanica izjavilo kako je trenutno na dijeti s ciljem gubitka kilograma. No kada se pogleda broj odlazaka na dijete vidljivo je kako se radi o puno većem broju žena; najveći broj je reklo kako je na dijeti bilo 10 i više puta (34,1%). Ukupno je 99 ispitanica (80,5%) probalo barem dvije vrste dijete. Osobno nezadovoljstvo je glavni razlog zbog kojeg su se žene odlučile posegnuti za dijetom. Čak 64,5% ispitanica smatra da ima višak kilograma iako ih je prema indeksu tjelesne mase 25,9% s povećanom tjelesnom masom a 22,3% je pretilo. Žene koje su trenutno na dijeti se dvostruko češće izjašnjavaju da imaju višak kilograma u odnosu na žene koje trenutno nisu na dijeti (86,9% naprema 48,7%). Žudnja za hranom je jače izražena kod žena koje su trenutno na dijeti.
Ključne riječi: brze dijete; žudnje za hranom; stanje uhranjenosti; slika tijela; mlađa ženska populacija.
Rad sadrži: 58 stranica
9 slika
2 tablica
1 prilog
28 literaturnih referenci
Jezikizvornika: hrvatski
Sastav Povjerenstva za obranu:
Datum obrane: 22. listopad 2021.
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Studentska služba: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba
Žiro račun (KM):
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR
Devizni račun:
SWIFT UNCR BA 22;
IBAN: BA 393381304831854411;
ID: 4227088130064
Žiro račun Studenskog zbora (KM):
3381302231566875