STUDENT: ANTONIJA ROMIĆ

MENTOR: IZV.PROF.DR. STELA JOKIĆ 

NASLOV ZAVRŠNOG RADA (2017) : GLAVNI TEHNOLOŠKI PROJEKT POGONA  ZA PROIZVODNJU SAPUNA I ANTI - AGE ULJA OD SMILJA

SAŽETAK: Smilje H. Italicum predmet je mnogih znanstvenih istraživanja u zadnjem desetljeću, a zanimanje znanstvene zajednice za ovu biljnu vrstu potaknuto je njenom tradicionalnom primjenom. Najviše korišteni biljni dijelovi su cvjetovi i listovi, a primjenjuju se u liječenju zdravstvenih poremećaja poput alergija, prehlada, kašlja,kožnih, jetrenih i žučnih oboljenja. Eterično ulje smilja složenog je kemijskog sastava i posjeduje snažna biološka svojstva. Ova biljna vrsta ima veliki ekonomski značaj čime je izvršen pritisak na njena prirodna staništa.Cilj rada je izraditi tehnološki projekt pogona za proizvodnju proizvoda na bazi smilja (Helichrysum italicum L.). Definirat će se slijed i kapacitet proizvodnje te asortiman proizvoda. Odabrat će se makro i mikrolokacija, napraviti analiza tržišta, sirovina, energetskih izvora i radne snage. Detaljno će se objasniti tehnologija berbe cvjetova smilja,skladištenja, prerade i pripreme sirovine za proizvodnju proizvoda od smilja. Prikazat će se moguća tehnološka i tehnička rješenja prema postavljenom projektnom zadatku. Primijenit će se računalo pri izradi situacijskog plana, blok i procesnih shema te tlocrta pogona(program MS Visio).

KLJUČNE RIJEČI: eterično ulje, proces saponifikacije (dobivanje sapuna), anti – age serum na bazi smilja, prodaja