TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA

DIPLOMSKI RAD

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Sveučilišta u Mostaru

Biskupa Čule bb, 88 000 Mostar, BiH

Znanstveno područje: Biotehničke znanosti

Znanstveno polje: Agronomija

Nastavni predmet: Hranidba domaćih životinja

Tema rada: je prihvaćena na ___ sjednici Znanstveno –nastavnog vijeća održanoj __. ___. 20_. godine

Mentor: prof. dr. Stanko Ivanković

Pomoć pri izradi: Ime i prezime, zvanje

Stočarstvo općine Posušje

(Petar Širić,440/DS)

Sažetak: Stočarska proizvodnja, u ukupnoj vrijednosti poljoprivrede u Bosni i Hercegovini,  učestvuje sa oko 37%.( http://www.mvteo.gov.ba) U odnosu na zemlje sa razvijenijom poljoprivredom, ovo učešće je dosta nisko i ukazuje na strukturne probleme sa kojima se sektor suočava. Prema statističkim podacima o brojnom stanju stoke za 2016. godinu ukupan broj goveda je iznosio 455 tisuća grla, svinja 545 tisuća grla, ovaca 1.016.000 miliona grla, i peradi 20.290.000 komada. Prema podacima iz Lokalnog ekološkog akcijskog plana općine Posušje (LEAP) ukupan broj goveda iznosio je 3612 grla, 3450 grla ovaca, 280 grla koza, 185 grla svinja, 21 750 komada peradi, oko 750 košnica pčela, 170 komada kunića i 8 konja. Stočarstvo općine Posušje je srednje razvijeno, međutim postoji mogućnost unapređenja stočarske proizvodnje s obzirom na obradive površine za proizvodnju hrane kao i tradiciju uzgoja stoke uz stjecanje novih znanja i modernizaciju proizvodnje. Govedarstvo je grana poljoprivrede kojoj je osnovni cilj proizvodnja mlijeka i mesa, ali isto tako i nusproizvoda kao što su: koža, dlaka, loj, rogovi, papci, gnoj i dr. Na osnovi ovih sirovina na tržištu se pojavljuju tisuće proizvoda mliječne, mesne, kožarske, farmaceutske, kozmetičke i drugih industrija. Sustave govedarske proizvodnje možemo klasificirati na više različitih načina, najčešće govorimo o intenzivnom ili ekstenzivnom sustavu. Ranijih godina poljoprivredom u Posušju se bavio veći dio stanovništva, koji je uzgajao stoku i kulture na ekstenzivan način, dok je u današnje vrijeme broj poljoprivrednika manji, ali je proizvodnja intenzivna ili polu-intenzivna.

Ključne riječi: stočarstvo, ekstenzivna, intenzivna poljoprivreda

Rad sadrži: 52 stranica

2 slike

23 tablica

31  literaturnih referenci   

Jezik izvornika: hrvatski

Sastav Povjerenstva za obranu:

1. sc. Stanko Ivanković, red.prof. / izv. prof. / doc. predsjednik
2. sc. Radica Ćorić, red.prof. / izv. prof. / doc.članica
3. sc. Vinko Batinić, red.prof. / izv. prof. / doc.član
4. sc. Matija Ćurković, red.prof. / izv. prof. / doc. zamjenski član

Datum obrane: 21. Studenog 2021.