TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA
DIPLOMSKI RAD
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet
Sveučilište u Mostaru
Biskupa Čule bb, 88 000 Mostar, BiH
Znanstveno područje: Biotehničke znanosti
Znanstveno polje: Agronomija
Nastavni predmet: Pčelarstvo
Tema rada: je prihvaćena na________ sjednici Znanstveno-nastavnog vijeća održanoj ______godine
Mentor: dr.sc. Jozo Bagarić, doc.
Proizvodnja matične mliječi na Obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu „Palac“ Grude
(Ivana Palac 459/DS)
Sažetak: Matična mliječ je visoko vrijedan pčelinji proizvod koji ima ulogu u pčelinjoj zajednici, vrlo je cijenjena i poželjan je dodatak prehrani i kozmetičkim proizvodima. Spektar djelovanja matične mliječi na organizam je višestruk te ga danas medicina prihvaća kao stimulativno i regenerativno sredstvo. U ovom radu je prikazan postupak proizvodnje matične mliječi i utjecaj na zdravlje ljudi. Proizvodnja zahtjeva mala ulaganja, ali je potrebno znanje i vještine za koje treba izdvojiti mnogo više vremena nego kod uobičajenih zahtjeva za proizvodnju drugih pčelinjih proizvoda. Na Obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu „Palac“ u Grudama matična mliječ se proizvodi već nekoliko godina.
Ključne riječi: matična mliječ, pčelinja zajednica, matica.
Rad sadrži: 31 stranica
10 slika
2 tablice
18 literaturnih referenci
Jezik izvornika: hrvatski
Sastav Povjerenstva za obranu:
Datum obrane: 21. srpnja, 2021.
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Studentska služba: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba
Žiro račun (KM):
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR
Devizni račun:
SWIFT UNCR BA 22;
IBAN: BA 393381304831854411;
ID: 4227088130064
Žiro račun Studenskog zbora (KM):
3381302231566875