TEMELJNA DOKUMENTACIJSKA KARTICA

DIPLOMSKI RAD

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Sveučilište u Mostaru

Biskupa Čule bb, 88 000 Mostar, BiH

Znanstveno područje:  Biotehničke znanosti

Znanstveno polje:  Prehrambena tehnologija

Nastavni predmet:  Biostatistika

Tema rada je prihvaćena na 46. sjednici Znanstveno-nastavničkog vijeća održanoj 15.3. 2019.godine.

Mentor:  prof. dr. sc. Zrinka Knezović

Pomoć pri izradi: prof. dr. sc.Zrinka Knezović

PROVEDBA T TESTA UZ PRIMJENU MS EXCELA

Robert Bulić, 359/DS

Sažetak: T test je jedan od najčešće primjenjivanih postupaka za testiranje značajnosti razlika između prosječnih vrijednosti uzoraka, pa tako i u istraživanjima u prehrambenoj tehnologiji. Moguća je provedba t testa vrlo brzo i uspješno na više načina uz primjenu MS Excela. U istraživanju su korišteni podaci uzorka iz prakse u proizvodnji mlijeka sa hercegovačkog i zeničkog tržišta (zavisni uzorci); te uzorci za dvije sorte jabuka: Granny Smith i Fuji (nezavisni uzorci).Uzorci sa 25 podataka o sadržaju arsena u µg/kg u sirovom mlijeku prikupljeni u Hercegovini, kao i na području Zenice. Svi uzorci sirovog mlijeka uzeti za analizu, su iz istog godišnjeg perioda. Podaci za nezavisne uzorke prikupljeni su za sadržaj ukupnih kiselina (% kao jabučna) za dvije sorte Granny Smith i Fuji, od po 25 varijanata. Za obradu podataka korišten je MS Excel 2016. Opisane su značajke t testa; uvjeti korištenja i dane preporuke korištenja ovisno o varijantama uzorka i povezanosti svojtava; dan je opis i slikovni prikaz svih načina provedbe t testa za oba načina.

Ključne riječi: t test; zavisni i nezavisni uzorci, MS Excel

Rad sadrži: stranica 32

                     slika 17

                     tablica 3

literaturnih referenci 12

Jezik izvornika: hrvatski

Sastav povjerenstva za obranu:

1. prof. dr. sc. Zrinka Knezović, mentorica
2. doc. dr. sc. Jurica Primorac, član
3. doc. dr. sc. Ana Mandić, članica

Datum obrane: 26.09.2019.