Nacionalni treninzi u mediteranskoj prehrani

Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet organizira treninge u mediteranskoj prehrani za studente našeg fakulteta, kao i za sve zainteresirane za ovu tematiku.

U sklopu Interreg Mediteran projekta MD.net „When brand meets people“ naša kolegica viša asistentica Nikolina Kajić i naš angažirani ekspert na projektu, gđa Maja Lopin iz Javne ustanove Radimlja Stolac sudjelovale su na međunarodnom tečaju Mediteranske prehrane održanom u Farou (Portugal). Taj tečaj zapravo se odnosi na tzv. trening trenera, kojim su kolegice obučene kako bi mogle održati Nacionalne tečajeve s tematikom prilagođenom Bosni i Hercegovini, odnosno njenim mediteranskim dijelovima.

Bit će održana ukupno tri treninga sa sljedećim temama:

1. Povezanost prirodnih i kulturoloških značajki Mediterana sa Hercegovinom (21.7.2020.)
2. Mediteransko naslijeđe u gastronomiji Hercegovine (24.7.2020.)
3. Kulturna baština Mediterana u turizmu Hercegovine (29.7.2020.)

Svi treninzi održat će se u vremenskom periodu od 11 do 13 sati.

Nakon treninga, polaznicima će biti upućen kviz upitnik koji će služiti kao provjera njihovih novousvojenih saznanja o mediteranskoj prehrani i mediteranskom nasljeđu naše države.

Zbog trenutne situacije povezane s rizikom od virusa Covid-19, svi treninzi održat će se online preko Google Meet platforme na sljedećim linkovima:

1. trening: meet.google.com/cfh-iqmh-feu
2. trening: meet.google.com/kvt-uqau-ipp
3. trening: meet.google.com/imj-qvty-wiw

Molimo vas da prisustvujete u što većem broju.

Dani Mediterana - Neum 2020

U petak 7. kolovoza su u Neumu, u organizaciji Općine Neum, te uz suorganizatora Federalni agromediteranski zavod Mostar, te partnere manifestacije Interreg i Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru. Službeno otvoreni 3. „Dani Mediterana Neum“.

Od petka do nedjelje, tim su povodom, postavljeni štandovi na kojima su se mogli pronaći specifični mediteranski poljoprivredni proizvodi, a sve u cilju boljeg prezentiranja poljoprivrednih proizvođača i prerađivača s prostora regije, te stvaranje ambijenta za razvoj agroturizma, odnosno spajanje lokalnih proizvođača s domaćim i stranim turistima. Ovo je idealna prilika da se vidi sva raskoš i bogatstvo Hercegovine, te da se nabave neki od kvalitetnih prerađevina i proizvoda/plodova.

Pored lokalnih proizvođača, priliku za prezentaciju svojih proizvoda imali su i izlagači iz drugih gradova FBiH i RS, te Republike Hrvatske i Crne Gore. Posjetiteljima je pružena mogućnost da na jednom mjestu vide, kušaju i uživaju u plodovima koji ovu regiju čine posebnom, kao što su suhomesnati proizvodi, različite vrste sireva, grožđe, smokve, maslinova ulja, med, likeri, proizvodi i prerađevine od ljekovitog i aromatičnog bilja i sl.

Na svečanom otvorenju, upriličenom u petak, okupljenima se, u ime Agronomskog i prehrambeno-tehnološki fakulteta Sveučilišta u Mostaru, obratio voditelj projekta docent dr. sc. Jurica Primorac. Tijekom manifestacije održana je i kokreacijska radionica gdje su se prikupljale ideje za nove inovativne mediteranske proizvode, koje bi eventualno mogli biti podržani projektom MD.net kroz pilot projekt.

Read more ...