6th IMEKOFOODS konferencija

Od 7.-9. 11.2022. u Dubrovniku je održana šesta po redu IMEKOFOODS konferencija na temu: Food on global market – opportunities and threats. Organizatori navedene konferencije bili su članovi EUROLAB-a i Međunarodne mjerne konfederacije IMEKO TC-23, uz podršku Instituta Ruđer Bošković iz Zagreba, Hrvatskog mjeriteljskog društva i NZJZ Andrija Štampar. Prethodno navedene institucije predstavile su svoj rad, dok su brojni drugi izlagači iz cijele Europe predstavili svoje znanstvene radove koji se tiču analize pesticida i krivotvorin u hrani, aditivima, određivanjem geografskog porijekla proizvoda analizama omjera izotopa i elementarnom analizom. Na konferenciji se raspravljalo o izazovnim pitanjima u pogledu sigurnosti hrane, prehrane ljudi i ulozi mjeriteljstva u tom aspektu.

Na ovoj su konferenciji viša asistentica Andrea Karlović i vanjska suradnica Marina Marić, uz koordinaciju i pod vodstvom docentice Anite Lalić, sa kojom su radile istraživanje, predstavile rad na temu: Use of Brewers' Spent Grains as a Potential Functional  Ingredient for the Production of Traditional Herzegovinian Product Ćupter. Rad je naišao na pozitivne reakcije sudionika zbog same tematike koja uključuje modifikaciju tradicionalnog proizvoda iskorištenjem nusproizvoda iz pivarske industrije.

Sadržaj konferencije i predstavljeni radovi su uvelike doprinijeli upoznavanju i razumijevanju novih trendova u pogledu analiza hrane, kao i novih metoda koje se koriste pri tome. Također konferencija je bila dobra prilika upoznati se s radom institucija koje se bave ovom problematikom, te ujedno i sa statističkim podacima koji se odnose na zdravstvenu ispravnost namirnica.  

Read more ...

Konferenciji Organska poljoprivreda na zapadnom Balkanu

Sa zadovoljstvom Vas pozivam da se priključite Konferenciji Organska poljoprivreda na zapadnom Balkanu zakazanoj za 11. studenog 2022.

U cilju pokretanja i promicanja javne i akademske rasprave o organskoj poljoprivredi, pozivamo Vas da prisustvujete konferenciji „Organska poljoprivreda na Zapadnom Balkanu“ koja će se održati 11. studenog 2022. godine od 9:45 sati u Sveučilište u Mostaru, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet (Biskupa Čule bb, Mostar 88000, Bosna i Hercegovina).

Poster sesija s programom obilježavanja 4. Znanstvenog dana (prezentacije Sveučilišta s fokusom na znanstvene rezultate u području organske poljoprivrede i bioproizvode) upotpunit će ovaj znanstveni program.

Konferencija se organizira u okviru razvojnog projekta financiranog od strane Ministarstva vanjskih poslova Republike Češke „Potpora obrazovanju i znanstvenim istraživanjima u području organske poljoprivrede“ NO 2022-PKVV-06

Ovaj događaj će se održati na engleskom jeziku.

Uz najbolje želje za produktivan i ugodan posjet.

Moguće prisustvovati online preko Zoom link-a: https://us06web.zoom.us/j/85181634255?pwd=Vys3UWF5VmdFWkh1ME05YWVtcnY1dz09

Poziv na konferenciju 2022

Organic Farming in the Western Balkans_programme

Program konferencije