Na trećem izdanju vinskog festivala Trnjak Fest, održanom 28. lipnja 2025. u Gradskom parku u Ljubuškom, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru sudjelovao je kroz izlaganje dr. sc. Marije Banožić u sklopu stručnog programa festivala.

Stručna predavanja na temu sorte Trnjak održana su u Kulturnom centru Ljubuški, a predavači su bili:

• prof. dr. sc. Bernard Kozina s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu
• dr. sc. Ana Mucalo s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša u Splitu
• prof. dr. sc. Željko Andabaka s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu
• dr. sc. Marija Banožić s Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru

Dr. Banožić je u svom izlaganju predstavila mogućnosti iskorištavanja nusproizvoda vinarske industrije, s naglaskom na održivu proizvodnju i regionalni identitet.

Trnjak Fest 2025. okupio je 27 vinara i 14 gastro izlagača, a osim predavanja održane su i vođene degustacije, posjete lokalnim vinarijama te večernji festivalski program uz glazbu i promociju vina od sorte Trnjak.

Sudjelovanjem u ovom događaju, APTF aktivno doprinosi povezivanju znanosti s praksom te promociji održivog razvoja kroz valorizaciju lokalnih resursa.