U suradnji sa Sveučilištem iz Česke i Sveučilištem Džemal Bijedić i ove godine smo uključeni u projekt projekt „Innovative Education and Support for Scientific-Pedagogical Work in Agro-Food Fields Project Number 2024-PKVV-012“, at University of Mostar and University of Dzemal Bjedic, koji financira Češka razvojna agencija.

U okviru projektnih aktivnosti u periodu od 07. do 11.10. (5 radnih dana) izvoditi će se LJETNA ŠKOLA za studente I, II i III ciklusa agronomije i prehrambene tehnologije.

Ljetna škola će se fokusirati na uvođenje i razvoj temeljnog koncepta kružnog gospodarstva (CE), odnosno kako minimizirati proizvodnju otpada i osigurati da sirovine budu u optjecaju što je duže moguće. U teoretskom dijelu škole istaknut će se razlike između postojećeg linearnog i kružnog gospodarstva u poljoprivredi i prehrambenoj industriji. Također će pokazati kako i kada se načela kružne ekonomije mogu primijeniti u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji, proizvodnji hrane i kućanstvima. Sudionicima će biti predstavljeni uspješni primjeri implementacije cirkularne ekonomije iz praksi u Češkoj, kao i projekti koji se provode u Bosni i Hercegovini. Tijekom jedne od aktivnosti sudionici će aktivno tražiti detaljnije primjere primjene kružne ekonomije u Bosni i Hercegovini i raspravljati o mogućnostima primjene iste u regiji.

Značajna i sve relevantnija tema unutar kružne ekonomije je prerada bioproizvoda iz industrije. Stoga će škola, kao i prethodnih godina, biti usmjeren na mogućnosti prerade bioproizvoda voća i povrća, te samoniklih ili prirodno rastućih biljnih vrsta. Prvo će se predstaviti opće mogućnosti i sektori u kojima se ti proizvodi mogu koristiti. Ove godine fokus će biti usmjeren na napredne i inovativne metode prerade biljnih bioproizvoda, poput proizvodnje i upotrebe biopolimera, ekstrakcije proteina i drugih bioaktivnih tvari. U praktičnom dijelu polaznici će se okušati u izolaciji bioaktivnih tvari, proizvodnji jednostavnog biopolimera i izolaciji proteina.

Školi se može pridružiti zainteresirano nastavno i nenastavno osoblje Sveučilišta.

Svi ste dobrodošli!

 

Voditelji škole su znanstveno nastavno osoblje sa Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Tropical AgriSciences (nositelji projekta).

Potvrdu o sudjelovanju možete poslati na mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Molimo Vas da informaciju podijelite s onima kojima bi ovo bilo zanimljivo.

Dodatne informacije možete dobiti upitom preko navedenog maila, u prilogu možete naći program škole.

• 
• 
•