Od 7.-9. 11.2022. u Dubrovniku je održana šesta po redu IMEKOFOODS konferencija na temu: Food on global market – opportunities and threats. Organizatori navedene konferencije bili su članovi EUROLAB-a i Međunarodne mjerne konfederacije IMEKO TC-23, uz podršku Instituta Ruđer Bošković iz Zagreba, Hrvatskog mjeriteljskog društva i NZJZ Andrija Štampar. Prethodno navedene institucije predstavile su svoj rad, dok su brojni drugi izlagači iz cijele Europe predstavili svoje znanstvene radove koji se tiču analize pesticida i krivotvorin u hrani, aditivima, određivanjem geografskog porijekla proizvoda analizama omjera izotopa i elementarnom analizom. Na konferenciji se raspravljalo o izazovnim pitanjima u pogledu sigurnosti hrane, prehrane ljudi i ulozi mjeriteljstva u tom aspektu.

Na ovoj su konferenciji viša asistentica Andrea Karlović i vanjska suradnica Marina Marić, uz koordinaciju i pod vodstvom docentice Anite Lalić, sa kojom su radile istraživanje, predstavile rad na temu: Use of Brewers' Spent Grains as a Potential Functional  Ingredient for the Production of Traditional Herzegovinian Product Ćupter. Rad je naišao na pozitivne reakcije sudionika zbog same tematike koja uključuje modifikaciju tradicionalnog proizvoda iskorištenjem nusproizvoda iz pivarske industrije.

Sadržaj konferencije i predstavljeni radovi su uvelike doprinijeli upoznavanju i razumijevanju novih trendova u pogledu analiza hrane, kao i novih metoda koje se koriste pri tome. Također konferencija je bila dobra prilika upoznati se s radom institucija koje se bave ovom problematikom, te ujedno i sa statističkim podacima koji se odnose na zdravstvenu ispravnost namirnica.