STUDENT: IVAN LASIĆ

MENTOR: DOC.DR.SC. VIKTOR LASIĆ 

NASLOV ZAVRŠNOG RADA (2020): AMPELOEKOLOŠKI UZGOJ SORTE BLATINA U MOSTARSKOM VINOGORJU

SAŽETAK: Poznavanje sorti vinove loze, sortnog biološkog potencijala i zahtjeva sorte prema agroekološkim uvjetima, je vrlo značajno u vinogradarskoj proizvodnji. U radu su obrađeni elementi klime kao dio agroekoloških uvjeta u Mostarskom vinogorju za desetogodišnji period (2000.- 2010.), temeljem podataka sa meteorološke postaje Mostar i podataka iz elaborata „Revizija rajonizacije vinogradarske proizvodnje u BiH“ te su dobiveni rezultati tablično uspoređeni sa podacima iz aktualne Rajonizacije vinogradarstva BiH, kako bi se utvrdilo postoji li značajnija promjena. Opisani su karakteristični tipovi tla u vinogorju koji su prema općim osobinama tla podijeljeni na: tla pogodan za vinogradarsku proizvodnju, tla potencijalno pogodna i tla nepogodna za vinogradarsku proizvodnju.U ovom radu urađen je ampelografski opis crne vinske sorte Blatina (Vitis vinifera L.) koja je autohtona i najviše zastupljena (40%) crna vinska sorta u vinogradima Hercegovine. Iako mnogi autori Blatinu smatraju defektnom sortom zbog njenog funkcionalno ženskog cvijeta, a temeljem toga i hirovite rodnosti, ona u agroekološkim uvjetima Hercegovine daje puni biološki potencijal u pogledu kakvoće grožđa kao sirovine za vrhunska vina posebnog bukea.

Ključne riječi: Blatina, agroekološki uvjeti, ampelografski opis, ampelografska shema, vinogorje.

• Prev
• Next