STUDENT: NINA STOJANOVIĆ

MENTOR: PROF. DR. SC. DANIELA ČAČIĆ KENJERIĆ

NASLOV ZAVRŠNOG RADA: NUTRITIVNO OZNAČAVANJE HRANE (2017)

 

SAŽETAK: Označavanje hrane jedan je od ključnih elemenata komunikacije između subjekata u poslovanju sa hranom i krajnjeg potrošača. Provodi se sukladno zakonskim odredbama a uz propisane i obvezne elemente, ukoliko želi, proizvođač može krajnjem korisniku pružiti i dodatne informacije. Završnim radom dat će se pregled zakonske regulative vezane uz nutritivno označavanje hrane kao i neobvezujuća ali dobra proizvođačka praksa koja se primjenjuje u tom području. Radi boljeg razumijevanja pregled će biti popraćen primjerima nutritivnog označavanja namirnica iz različitih skupina sukladno smjernicama za pravilnu prehranu.

KLJUČNE RIJEČI: hrana, hranjiva vrijednost, nutritivno označavanje hrane

Kontakti

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Studentska služba: +387 (0) 36 337 100,
Email: aptf@sum.ba, referada@aptf.sum.ba

Računi fakulteta

Žiro račun (KM):  
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR

Devizni račun: 
SWIFT UNCR BA 22; 
IBAN: BA 393381304831854411;

ID: 4227088130064

Žiro račun Studenskog zbora (KM):  
3381302231566875

Idi na vrh