IMG 1017 Min

Studenti prehrambene tehnologije, prehrambenog inžinjerstva i zootehnike su u petak, 12.4.2019. godine, u sklopu terenske nastave te u pratnji asistenata i profesora, posjetili Mesnu industriju Šišović i Mljekaru Rakitno. Studenti su za vrijeme posjete imali priliku neposredno upoznati tehnološki proces prerade mesa i mlijeka. Također ,upoznali su se sa Labaratorijskim analizama  mesa i mlijeka koje se koriste prilikom ulaza sirovine u prerađivački proces, zatim prezentirani su im bitni  sustavi kontrole kvalitete sa posebnim osvrtom na kritične  točke prerade  mesa i mlijeka.

Obilazak ovih pogona organiziran je u okviru zajedničke terenske nastave iz kolegija: Sirovine animalnog porijekla , Tehnologija prerade sirovina animalnog porijekla, Mikrobijologija hrane, Autohtoni mliječni proizvodi, Autohtoni mesni proizvodi , Prerada mesa, Prerada mlijeka, Uzgoj preživača.  Ovim putem se još jednom zahvaljujemo ljubaznim domaćinima. 

Upis19 20

Logo Min

Interreg Tekst Min

O projektu MD.net

Nutricionizam

Kontakti

Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru
Biskupa Čule bb 88000 Mostar BiH
Tel.: +387 (0) 36 337 102,
Fax.: +387 (0) 36 337 105,
Email: aptf@sum.bareferada@aptf.sum.ba

Računi fakulteta

Žiro račun (KM):  
3381302271314953
UNICREDIT BANK d.d. MOSTAR

Devizni račun: 
SWIFT UNCR BA 22; 
IBAN: BA 393380604811081508;

ID: 4227088130064

Žiro račun Studenskog zbora (KM):  
3381302231566875

Idi na vrh